De biermarkt in New York is misschien groot genoeg om alle spelers uit de lokale industrie te huisvesten, maar het grote geld gaat naar grote kassawinkels zoals Costco en BJ's ten koste van kleinere onafhankelijke distributeurs.
Volgens een artikel dat vorige maand in Crain's New York Business werd gepubliceerd, huurde de handelsgroep voor onafhankelijke bierdistributeurs in New York een onderzoeker in om in de mega-winkels te kijken en te zien of ze het systeem omzeilen, onderbieden en hun bodega-activiteiten stelen.
$config[code] not foundBig-box winkels en ketens mogen geen bier verkopen aan mensen die het bier later aan hun klanten zullen verkopen.
Verplicht drievoudig bierdistributiesysteem in New York
Bier in New York - en in de meeste staten - wordt gedistribueerd via een verplicht drielaags systeem: brouwerijen, distributeurs en detailhandelaren.
De staat New York verbood bars of winkels die rechtstreeks door een brouwerij worden geleverd om rauwe saloons te ontmoedigen die worden ondersteund door grote leveranciers.
Nu verkopen brouwerijen aan groothandelaren zoals Manhattan Beer Distributors, de grootste biergroothandel in New York, die vervolgens verkoopt aan winkels, bars, bodega's en soms aan kleinere distributeurs.
Onafhankelijke bierdistributeurs verplaatsen ook groothandelbier door de stad naar buurtmagazijnen, waar lokale bodega's en winkels de sixpacks kunnen ophalen.
De onderzoeker ingehuurd door onafhankelijke bierdistributeurs in New York kocht bier bij Costco Wholesale met behulp van de bodega's lidmaatschappen en veroverde de verkoop op video, waaruit blijkt dat bodega's bij Costco worden bijgevuld.
De reden dat bodega's en andere kleine winkels hun bier in grote kistenwinkels krijgen is simpel: het is veel goedkoper dan bier in de groothandel.
KelSo Brewery in Brooklyn, bijvoorbeeld, verkoopt een Pilsner six-pack aan een groothandel voor ongeveer $ 5,50, volgens oprichter Kelly Taylor. De groothandel verkoopt de six-pack aan retailers voor $ 7,50, en retailers markeren de prijs met ongeveer een marge van 40 procent. Factoringkosten zoals bezorgkosten en accijnzen, een six-pack dat $ 7 in het groot kost, bereikt snel een prijs tot $ 11 of $ 12.
Al die tijd verkopen grote kisten soms retailbier voor een marge van slechts 6 procent.
Waarom Big Box-winkels zich kunnen veroorloven om bier te verkopen tegen een goedkopere prijs
De belangrijkste redenen waarom grote warenhuizen bier goedkoper kunnen verkopen, zijn omdat ze deel uitmaken van grote bedrijven die in bulk kopen voor één levering en dus enorme kortingen kunnen bedingen, en ook omdat ze zoveel andere detailhandelsproducten verkopen, terwijl onafhankelijke distributeurs meestal alleen bier verkopen.
Bovendien kost het uitladen van een Coors Light-bierwagen in een grote kistenwinkel langs de autosnelweg veel minder dan vijf stops in het stadsverkeer, wat vaak nodig is om onafhankelijke distributeurs te bevoorraden.
"We ontdekten dat deze grote kassawinkels niet eens de moeite namen om te controleren, en dat retailers gewoon hun bedrijfsabonnement konden gebruiken om bier te kopen," vertelde een distributeur, Paul Gagliardi, eigenaar van Flair Beverages op Ninth Avenue in Inwood, aan Crain's. "Elke afzonderlijke illegale verkoop die ze aan een detailhandelaar hebben gebracht, heeft een onafhankelijke bierdistributeur die in licentie is gegeven aan groothandelbier aan detailhandelaren gekwetst."
De distributeurs stuurden beelden van hun onderzoeker die bier bij Costco kocht naar de Liquor Authority en dienden een formele klacht in.
De State Liquor Authority zou na ontvangst van een formele klacht afgelopen mei afspraken hebben gemaakt met grote kiosken, die van hen een "niet voor wederverkoop" -teken moesten hangen bij hun bierdisplays. In ruil voor het nakomen van de afspraken, heeft het bureau eerdere zaken tegen de grootwinkelbedrijven afgewezen.
Waar zaken tegen big box-winkels werden geschrapt, zei Jacqueline Flug, de general counsel van de autoriteit, dat bodega en kleine winkeleigenaars "vrij vaak" een boete krijgen voor het doorverkopen van bier dat in de detailhandel is gekocht.
Boetes variëren van $ 2000 tot $ 10.000.
Het is niet eenvoudig om grootwinkelbedrijven te vervolgen omdat ze onderworpen zijn aan een hogere standaard van bewijs, zei Flug. "Er is een last van kennis daar … dat je willens en wetens het product hebt verkocht aan een licentiehouder in het klein", zei ze. "Voor een retaillicentiehouder hoef ik niet te bewijzen dat ze het niet wisten."
Onafhankelijke distributeurs die niet op de hoogte waren van de regelingen totdat ze om een registratie van hun klacht vroegen, zijn woedend. Ze zeggen dat ze worden vertrapt door grote kistwinkels en autoriteiten die de grootwinkelbedrijven de voorkeur geven. En ze willen een strengere handhaving van de groothandel.
$config[code] not found"Dit is een gevecht voor het voortbestaan van kleine bedrijven," zei Edward Perez van de handelsgroep Empire State Beer Distributors.
De distributeurs hebben procureur-generaal, Eric Schneiderman, opgeroepen om de wetgeving van de overheid aan te scherpen waardoor groothandelaren prijzen moeten plaatsen, waardoor ze gedwongen worden om tegen dezelfde prijzen aan iedereen te verkopen in plaats van deals te sluiten met grootwinkelbedrijven.
Bierwinkelfoto via Shutterstock
