Een van 's werelds oudste beroepen, bartending dateert uit de oudheid. Door de jaren heen had het beroep te maken met zijn ups en downs, waaronder een verbod in de Verenigde Staten. Nu zijn er scholen in het hele land die deze professionals trainen om drankjes te mixen en hun eigen merk therapie aan te bieden.
Oude tijden
Sporen van bartending zijn terug te vinden in oude Griekse, Romeinse en Aziatische samenlevingen die werken in zogenaamde openbare drankgelegenheden. De meeste barmannen brouwden in die tijd hun eigen drankjes en waren eigenaars van alehuizen of herbergiers.
$config[code] not foundWest-Europa
Bartenders maakten deel uit van de elitaire groepen in Frankrijk, Engeland, Duitsland en Ierland rond de 15e eeuw. Bartending werd in die tijd beschouwd als een van de rijkste transacties.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingPre-verbod
Het bartending beroep reisde vanuit West-Europa naar de Nieuwe Wereld. De Pioneer Inn and Tavern Law werd in 1832 door het Amerikaanse Congres aangenomen, waardoor herbergen en saloons alcohol konden serveren aan patriotten die geen kamer huurden.
Verbod
In 1919, voornamelijk onder druk van de matigheidsbeweging en haar politieke bondgenoten, bekrachtigden de Verenigde Staten het achttiende amendement waarin de productie, het transport en de verkoop van alcohol verboden was. Dit bracht het bartending beroep tijdelijk tot stilstand.
Einde van het verbod
Toen een meerderheid van staten in 1933 het 21ste amendement tot intrekking van het verbod ratificeerde, konden barmannen weer aan het werk.
