Volgens het Bureau of Labor Statistics zal de behoefte aan gastheren en gastvrouw naar verwachting met 12 procent toenemen van 2012 tot 2022, wat een gemiddelde groei is. Dit betekent dat er mogelijkheden zijn om te werken in restaurants die gasten begroeten en om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt. Maar ook al zijn er kansen op werk, toch moet iedereen die geïnteresseerd is in het werken als gastheer of gastvrouw, de belangrijkste vaardigheden kennen die nodig zijn om de hostingtaken met succes uit te voeren.
$config[code] not foundCommunicatie vaardigheden
Hosting-taken vereisen veel communicatie, of een gastheer of gastvrouw nu in gesprek is met collega's, werkgevers of gasten. Je moet weten hoe je ideeën effectief kunt uiten, discussies kunt voeren en aanwijzingen kunt geven. Dit betekent dat u duidelijk moet weten hoe u duidelijk moet spreken, zodat gasten en collega's antwoorden kunnen begrijpen en antwoorden om beknopte informatie door te geven. Wanneer een gast bijvoorbeeld naar een menu vraagt, moet de gastheer of gastvrouw informatie verstrekken die duidelijk en begrijpelijk is.
Multitasking, aanpassing en organisatie van vaardigheden
Een gastvrouw of gastheer moet over goede multitaskingvaardigheden beschikken. Een groot deel van de hostingtaken omvat het uitvoeren van meer dan één taak tegelijk. Een gastheer begroet bijvoorbeeld gasten, laat hem zien aan tafels en zorgt ervoor dat de eetruimte in één keer schoon is. Omdat het bij hosting om constante verzoeken van gasten gaat en veranderingen zoals een serveerster die geen tafelmaaltijden serveert, heeft het individu aanpassings- en organisatorische vaardigheden nodig. Dit betekent dat taken zoals verzoeken van gasten en noodsituaties vóór niet-essentiële taken worden geplaatst.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingAandacht voor detail
Aandacht voor details kan het verschil betekenen tussen alles soepel verloopt en gasten die een onbevredigende ervaring hebben. Hosting vereist aandacht voor details - zelfs de kleinste details, omdat gasten ze misschien opmerken. Een gastheer of gastvrouw moet de vaardigheid hebben om aandacht te besteden aan vuile eetruimtes en vieze menu's of stoelen.
Klanten service vaardigheden
Hosting is werken met het publiek. Een gastheer of gastvrouw moet zich prettig voelen bij de interactie met gasten. Ook vereist hosting klantenservice-vaardigheden. Het individu moet bijvoorbeeld weten hoe effectief naar gasten te luisteren, of ze nu klagen of tevreden zijn over de service. Als gasten klagen, moet de gastheer of gastvrouw kunnen luisteren en het probleem kunnen oplossen - zelfs als het zich verontschuldigt voor iets dat een collega heeft gedaan.
