Hoe een Brewer's Apprentice te worden

Als je van bier houdt, kan werken bij een brouwerij een geweldige manier lijken om een passie te combineren met een roeping. Een baan vinden in een brouwerij is echter niet zo eenvoudig. Een manier om op te vallen is om een frequente beschermheer te worden in de tapkamer van uw favoriete brouwerij, vriendelijke contacten te onderhouden met het personeel en hen te laten weten dat u geïnteresseerd bent in een baan als er een wordt geopend. Een andere manier om uw kansen op het krijgen van een baan te vergroten, is door een brouwer te volgen. Houd in gedachten dat werken in een brouwerij niet alles te maken heeft met het drinken van de beloningen; het is een fysiek veeleisende en vaak laagbetalende carrièreomgeving.

$config[code] not found

Onderzoek stageprogramma's, die worden gehouden op handelsscholen en universiteiten, om hun vereisten te vinden. Sommige scholen accepteren aanvragers die geen ervaring of opleiding hebben opgedaan, anderen geven de voorkeur aan mensen die op zijn minst een universiteit hebben gevolgd in vakken als wiskunde, scheikunde, natuurkunde of techniek. Terwijl je bezig bent, lees wat je maar kunt leren over het brouwen en probeer thuis thuis te brouwen. Zo veel mogelijk leren van tevoren kan je alleen maar helpen.

Bepaal hoe diep je wilt leren over het brouwen van bier. Het leerlingwezen bij het brouwen van bier kan net zo oppervlakkig zijn als dat je leert hoe je thuis beter of beter bier kunt brouwen dan dat je leert hoe je een professionele laboratoriumanalyse op je bier kunt uitvoeren. Programma's kunnen korte cursussen zijn die van enkele dagen tot een semester duren, of volledige cursussen die tot vier jaar kunnen duren om te voltooien. Wat u kiest, hangt af van de tijd en het geld dat u moet investeren en waar u verwacht te eindigen. Korte cursussen zijn misschien beter voor de beginner die probeert om opgemerkt te worden, terwijl de intense cursussen misschien beter zijn voor huidige werknemers die gepromoveerd willen worden naar brouwmeester.

Zorg dat uw middelen op één rij staan. Het bijwonen van een brouwstage leertijd kan behoorlijk wat geld kosten en het is geen leercursus die in aanmerking komt voor federale financiële hulp. Prijs is afhankelijk van de school, de duur van het programma en hoe intensief het programma is. In 2011 varieerde het collegegeld van $ 3600 voor een kleine klas tot meer dan $ 30.000 met de opname van de kosten van levensonderhoud, volgens 'Brew Your Own'. Breng deze aantallen in evenwicht met uw vooruitzichten in de industrie. Uitgangsposities brengen veel schoonmaak- en gruntwerk met zich mee, en betalen over het algemeen een minimumloon, waarbij een paar gratis bieren worden gegooid.

Kies je klas en solliciteer. Er zijn verschillende Amerikaanse scholen voor brouwmeesterleerlingen, waaronder het Siebel Institute in Chicago; het American Brewer's Guild in Salisbury, Vermont; en Oregon State University. Sommige lessen omvatten het nemen van een reis naar een brouwerij - in sommige gevallen uit het land - om u een real-life ervaring te geven. Er zijn ook internetcursussen voor degenen die dichter bij huis willen blijven.

Tip

Wees kieskeurig over de school. Sommige cursussen zijn zwaar in cursussen en licht in het aan de handen brouwen, terwijl anderen precies het tegenovergestelde zijn.

Er zijn brouwerijen die cursussen van een halve dag aanbieden voor het brouwen van bier. Dit zou een manier kunnen zijn om te proeven dat je brouwmeester bent voordat je je gaat toeleggen op een stage.