Een culinaire kunstcarrière verleidt een groeiend aantal mensen, dankzij de populariteit van kookprogramma's op televisie die koks presenteren als beroemdheden en voorzien van deelnemers die leuke en creatieve gerechten bereiden in de keuken. Chef worden betekent niet alleen snijden en in schijven snijden; het vereist hard werken, vastberadenheid en vaardigheid. Voordat u zich inschrijft voor een culinaire school, moet u de voor- en nadelen begrijpen van een carrière in de culinaire kunsten.
$config[code] not foundVoordelen van de Culinary Arts
Een carrière in de culinaire kunsten kan creatief, uitdagend en leuk zijn. Je zit de hele dag niet opgesloten in een kast of slaaf op een computer. Verschuivingen zijn vaak flexibel - u kunt mogelijk 's ochtends,' s middags en / of 's avonds werken. Veel mensen zijn te moe of onervaren om voor zichzelf te koken en geven de voorkeur aan het gemak van uit eten gaan, wat betekent dat de vraag naar koks en koks constant is en naar verwachting zal blijven groeien. Fulltime functies omvatten meestal voordelen zoals ziektekostenverzekering en betaalde vakantie.
Nadelen van de Culinary Arts
Mensen in de culinaire kunsten werken lange dagen met weinig pauzes. Ze staan constant op en staan vaak onder druk om snel maaltijden te bezorgen. Werkomstandigheden kunnen gevaarlijk zijn - hete kachels, scherpe messen en gladde vloeren kunnen allemaal leiden tot verwondingen. Werktijden omvatten vaak vakanties en weekends en kunnen tot diep in de nacht duren. Stijve concurrentie maakt het moeilijk om de carrièreladder omhoog te gaan. Werk kan eentonig en vervelend zijn en komt niet ten goede aan deeltijdwerknemers.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingVaardigheden en ervaring
Om te slagen in het culinaire kunstenveld, moet je creativiteit in de keuken demonstreren. Een basisbewustzijn van voedselcombinaties en -combinaties is essentieel; succes vraagt om het bedenken van innovatieve en originele recepten die uw restaurant onderscheiden van de concurrentie en gasten uitnodigen om vaak terug te keren. Meestal begin je met keukenvoorbereiding of kook je aan de lijn en zul je jezelf moeten bewijzen door middel van consistentie en kwaliteit voordat je je weg omhoog naar chef-kok werkt.
Onderwijs en training
Enige mate van formele training en opleiding is meestal nodig om je voet tussen de deur te krijgen bij het nastreven van een carrière in de culinaire kunsten. Opties zijn onder meer trainingsprogramma's in de gemeenschapsuniversiteit, de vakschool of de culinaire school. Een gastvrijheidsdiploma van een vierjarige universiteit met een culinair kunstprogramma is een andere mogelijkheid. Voortgezet onderwijs kan duur zijn, of je nu kiest voor een universiteit of een culinaire school; het kan even duren om studieleningen af te betalen als je eenmaal bent afgestudeerd.
