Microbiologen moeten om verschillende redenen bacteriën in het laboratorium laten groeien om onderzoeksexperimenten uit te voeren. Om dit op de meest effectieve manier te doen, is het belangrijk om een groeimedium te gebruiken dat zo dicht mogelijk bij de natuurlijke omgeving staat. Voedingsbouillon met agar wordt voedingsagar genoemd. Het algemene doel van de agar is om de media aan te passen voor de specifieke bacteriën.
$config[code] not foundVoedingsbouillon
Voedingsbouillon bestaat uit water, rundvleesextract en pepton. Peptone is een stikstofmengsel van plantaardige en dierlijke bronnen. Agar wordt vervolgens toegevoegd om het mengsel in een vaste stof te maken en wordt voedingsagar genoemd.
agar-agar
Agar is een polysaccharide die afkomstig is van mariene rode algen. Polysacchariden zijn herhalende ketens van monosacchariden die aan elkaar zijn gekoppeld door glycosidebindingen. De agar blijft een vloeibaar colloïde totdat het tot onder 36 graden Celsius is afgekoeld. Een colloïde is eenvoudigweg een mengsel dat deeltjes bevat die overal zijn verspreid en te klein om door het blote oog te worden gezien.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingDoel van de Agar
Agar wordt geen vaste stof totdat het een bepaalde temperatuur bereikt, wat nuttig is zodat bloed zich kan vermengen met de kweekmedia. Deze procedure maakt het specifiek mogelijk om hemolytische reacties te bepalen. Een vaste agar kan ook nuttig zijn voor het kweken van bacteriën, voor het isoleren van zuivere culturen of voor het meten van bacteriegroei.
Agar voor het testen van motiliteit
Als u probeert iets te testen dat bacteriën vereist om mobiliteit te hebben, dan is een meer halfvast medium nodig. Een lagere concentratie van agar kan worden gebruikt om dit resultaat te produceren.
Andere Overwegingen
Als de agar eenmaal vast is, blijft hij stevig op kamertemperatuur. Bij een temperatuur van 85 graden Celsius of hoger smelt het. Thermofiele bacteriën kunnen door deze eigenschap op een agar effectief worden gegroeid.
