Hoe een productenwinkel te starten

Consumenten voegen meer groenten en fruit toe aan hun dieet, en dat betekent meer groen op uw bankrekening als u een groentewinkel start. Uw winkel hoeft niet groot te zijn om alle producten aantrekkelijk weer te geven. Gebruik de ramen van de winkel en het trottoir buiten om passanten te verleiden om binnen te komen.

Maak een lijst van uw concurrenten, hun prijzen en produceer aandelen. Ga verder dan alleen de productie van winkels. Neem supermarkten, biologische voedingswinkels, boerenmarkten en online sites op die gespecialiseerd zijn in verse producten. Naast elke concurrent, maak een lijst van de redenen waarom uw winkel beter zal presteren om aan de behoeften van de klant te voldoen. Uw prijzen zullen bijvoorbeeld lager zijn, terwijl de kwaliteit van de producten hoger zal zijn, of al uw producten zullen lokaal en organisch worden geteeld.

$config[code] not found

Bepaal welke soorten producten u aanbiedt. Analyseer uw lijst met concurrenten om te zien waar de hiaten zijn. Misschien is er maar een beperkte selectie biologische producten of biedt niemand een brede selectie tropisch fruit. Overweeg de verkoop van producten die worden gebruikt in etnische keukens, zoals Aziatische of Indiase, of ongebruikelijke producten zoals babygroenten en fruit.

Plan om aanvullende producten op de markt te brengen. Overweeg de verkoop van versgeperst of geperst sap; gebottelde saladedressings en marinades; noten, zaden en granen; en gedroogde bonen. Bloemen en planten zijn andere opties die logisch zijn voor de verkoper van producten.

Vind een locatie in de buurt van andere speciaalzaken, zoals een kaasleverancier, bakker, ijssalon, slager en visboer als het enigszins mogelijk is. Het winkelcluster trekt klanten aan om al hun boodschappen gedaan te krijgen in één gebied. Een stedelijke locatie met zwaar voetverkeer is ideaal.

Bekijk de vereisten voor licenties en registratie. Verkrijg indien nodig een bedrijfslicentie van uw staat en stad. Precies wat nodig is, wordt per staat bepaald. Voor de verkoop van producten en levensmiddelen die wordt gekocht voor thuisgebruik is mogelijk al dan niet de inning van omzetbelasting vereist. Nogmaals, het hangt van de staat af.

Leveranciersrekeningen instellen. Zodra je hebt bepaald wat voor soort product je winkel gaat verkopen, kies je je leveranciers. Producten zijn verkrijgbaar via groothandelaren, importbedrijven, rechtstreeks van de boerderij of via markten die verkopen aan de handel - supermarkten en restaurants - maar zijn niet toegankelijk voor het grote publiek.

Ontwikkel een marketingprogramma. Sommige klanten stoppen gewoon omdat ze een nieuwe winkel zien. Laat andere potentiële klanten weten dat je open bent via flyers, advertenties in kranten, bewegwijzering en publiciteit. Ontwerp een reeks persberichten die de voordelen van verse producten en uw winkel benadrukken. In de serie kan worden uitgelegd waarom biologische producten gezonder zijn, welke groenten de meeste voeding of interessante feiten over groenten bevatten, zoals tomaten die oorspronkelijk als giftig werden beschouwd. Bied in de winkel klassen aan voor het bewaren van voedsel, zoals het inblikken, het maken van jam en gelei en het drogen van fruit en groenten.

Tip

Weergave van seizoensgebonden producten met tips voor bereiding verhoogt de verkoop. Onderscheid uw diensten. Neem speciale bestellingen van klanten in de winkel. Verkoop de producten aan gastronomische restaurants, privéscholen en seniorencentra.