25 tips voor kleine bedrijven Verkopen op boerenmarkten

Boerenmarkten bieden grote kansen voor boeren en andere kleine bedrijven om contact te leggen met klanten en verkoop te realiseren. Maar het is niet zo eenvoudig als alleen een stand reserveren en sommige producten op tafel zetten. Hier zijn 25 tips om u te helpen slagen bij de verkoop op boerenmarkten.

Verkopen op Farmers Markets

Bezoek markten vooraf

Een van de grootste factoren in het succes van uw boerenmarkt is de daadwerkelijke markt. Je moet er een vinden die past bij wat je wilt bereiken. En de beste manier om die vastberadenheid te bereiken, is door zelf te gaan kijken.

$config[code] not found

Leigh Adcock, uitvoerend directeur van het Women, Food and Agriculture Network, zei in een interview met Hobby Farms: "Elke markt heeft zijn eigen cultuur en uitstraling. Sommige markten zijn geschikt voor drukke klanten die snel hun groenten voor de week willen kopen, terwijl anderen een meer sociale omgeving creëren met muziek en activiteiten voor kinderen. Praat met andere telers en mensen die op de markt kopen om een idee te krijgen van hoe de markt eruit ziet. "

Leer de regels

Elke markt heeft zijn eigen regels. Dus je moet ook contact opnemen met de organisatoren om te zien welke soorten items, tabellen en verkoopmethoden zijn toegestaan voordat je aan de slag gaat.

Begin klein

Het kan ook een goed idee zijn om een kleine markt te kiezen zonder een enorme leveranciersvergoeding of een investering waarbij u moet investeren in veel apparatuur voor uw eerste markt. Hierdoor kunt u het proces leren en enkele fouten maken voordat ze echt een negatieve impact op uw bedrijf hebben.

Zoek een unieke niche

Elke boerenmarkt heeft tonnen mensen die tomaten en sla verkopen. Dus wat maakt uw producten uniek? U kunt uw producten nicheten door een unieke variëteit of een bepaald type producten aan te bieden. Of u kunt uw producten zelfs verpakken in kits of bundels om uw stand anders te maken.

Onderscheid uw producten

Uw werkelijke producten moeten op de een of andere manier ook uniek zijn. Misschien zijn het de meest verse tomaten of de grootste watermeloenen.Maar zorg ervoor dat differentiatie duidelijk is voor degenen die langs uw stand lopen.

Doe een droogloop

Voordat u naar de daadwerkelijke markt gaat, stelt u uw stand thuis in om ervoor te zorgen dat alles past en ziet u of er gebieden zijn waar u mogelijk verbeteringen kunt aanbrengen.

Houd gedetailleerde checklists bij

Maak vervolgens een checklist die alles bevat wat u nodig hebt, van de werkelijke producten tot de dingen die u nodig hebt om uw stand in te stellen en uw items weer te geven.

Onthoud de Essentials

Vergeet bovendien niet dingen als water en snacks voor uzelf en uw team. Je zult de hele dag hard werken, dus je wilt geen honger en ongemak hebben.

Toon de lekkerste voedingsmiddelen

Bij het opzetten van uw stand kan het getoonde voedsel een groot verschil maken. Stel geen bosje bruine appels of verwelkte spinazie op. Kies uw beste producten en toon die voor en midden.

Stapel je spullen hoog

De manier waarop u uw items rangschikt, kan ook een groot verschil maken in hoe mensen ze waarnemen.

Stedelijke boer Curtis Stone deelt de filosofie "Stapel het hoog, kijk hoe het vliegt." Zoals hij uitlegt, kan het creëren van de illusie van overvloed je producten aantrekkelijker maken voor voorbijgangers. Dus stapel uw producten in plaats van ze op tafel te leggen. Of u kunt zelfs dingen van de bovenkant van uw stand hangen of andere unieke schermtactieken gebruiken, zodat klanten veel van uw producten in één keer kunnen zien.

Versier je tafel

Maar simpelweg het plaatsen van items is niet genoeg. Voeg wat decor toe zoals tafelkleden, trays en foto's om wat visueel belang aan uw stand te geven.

Presenteer jezelf goed

U bent ook een groot deel van hoe kopers uw stand zien. Dus kom niet opdagen met rommelig haar en een vuile spijkerbroek. Wees comfortabel, maar schoon en professioneel, zodat mensen zich goed voelen bij het kopen van voedsel.

Sta op

Stone suggereert ook dat staan in plaats van op je stand te zitten een groot verschil kan maken. Dit plaatst u op ooghoogte bij uw klanten en laat u op een natuurlijkere manier met hen communiceren.

Maak opvallende bewegwijzering

U kunt ook een bordje toevoegen aan uw stand om de aandacht van klanten te trekken en hen te laten weten wat ze van uw producten kunnen verwachten.

Huur een ontwerper in

Maar schrijf niet zomaar een willekeurig teken op een stuk karton. U wilt dat uw signs er professioneel uitzien en uw bedrijf vertegenwoordigen. Dus tenzij je echt vertrouwen hebt in je artistieke vaardigheden, iemand inhuren of een creatieve vriend vragen om je te helpen bij het samenstellen van een goed uitziende bewegwijzering.

Markeer duidelijk prijzen

Klanten willen u niet om de prijs van elk artikel op uw stand vragen. Dus teken uit met prijzen die duidelijk zijn gemarkeerd en gemakkelijk te lezen zijn.

Wees vriendelijk en spraakzaam

Wanneer mensen je stand naderen, begroet ze dan op een vriendelijke manier en zorg ervoor dat ze weten dat je beschikbaar bent om eventuele vragen te beantwoorden. Wees niet opdringerig, maar zet ze in gesprek als de gelegenheid zich voordoet.

Creëer een consistent systeem

Je moet ook een ingesteld systeem hebben voor zaken als geld nemen en verkochte items verpakken. Zorg ervoor dat tassen gemakkelijk toegankelijk zijn en iedereen die op je stand werkt, weet hoe je betalingen kunt accepteren. Op die manier is de ervaring consistent voor elke klant.

Maak een handleiding

John Suscovich van Farm Marketing Solutions stelt voor een handleiding te creëren die alle stappen van het proces bestrijkt, van het verpakken van uw artikelen voor transport tot hoe u ze verpakt wanneer klanten kopen. Hiermee kunt u al uw werknemers of helpers op dezelfde pagina houden, waardoor het u gemakkelijker wordt en u een consistentere ervaring voor klanten creëert.

Houd de lijn in beweging

Als mensen die langs uw stand lopen een enorme rij zien, komen ze misschien gewoon langs zonder te stoppen. Dus probeer je best snel door de lijn te gaan zonder klanten weg te duwen.

Maak een flow voor uw stand

Een deel van het beperken van enorme lijnen op uw stand is het zo instellen dat mensen nog steeds kunnen winkelen terwijl anderen aankopen doen. Dit hangt natuurlijk allemaal af van de lay-out van de markt, maar als je ruimte hebt, maak dan wat bewegwijzering om duidelijk te maken waar mensen moeten staan tijdens het wachten om hun aankopen te voltooien.

Beantwoord vragen tijdens het verkopen

Je moet ook kunnen multitasken. Oefen betalingen te accepteren terwijl u vragen van andere klanten beantwoordt, zodat u de lijn in beweging kunt houden terwijl anderen winkelen.

Maak een FAQ-bord

Het kan ook nuttig zijn om een veelgestelde vraag te maken als veel klanten u steeds opnieuw dezelfde vragen stellen. Dit kan het proces voor hen eenvoudiger maken en u tijd besparen, zodat u de verkoop kunt voltooien.

Geef foto's van uw boerderij weer

Veel mensen die op boerenmarkten winkelen, vinden het leuk om contact te maken met de boeren van wie ze artikelen kopen. En een manier om mensen te helpen zich verbonden te voelen met uw stand, is door enkele foto's van uw boerderij weer te geven, waaruit blijkt waar hun aankopen vandaan komen.