Het is de National Farmers Market Week en we hebben tips voor de boerenmarkt voor je.
6 - 12 augustus 2017 werd uitgeroepen door het Amerikaanse ministerie van landbouwsecretaris Sonny Perdue als de week voor consumenten om de lokale boerenmarkten te ondersteunen.
Samen met die steun komt steun voor de kleine boeren, familiebedrijven, biologische landbouwbedrijven en landbouwproducenten die verkopen op boerenmarkten.
$config[code] not foundFarmers Market Tips
Als je een boerderij of een agrarisch bedrijf runt, zijn hier vijf tips van boeren om te profiteren van de National Farmers Market Week.
Verzamel verkoopideeën op een andere boerenmarkt
Gebruik deze week als motivatie om op een andere boerenmarkt te gaan winkelen. En verzamel tips om een meer succesvolle verkoper te worden.
Voor deze oefening moet je rondlopen als koper. Kijk naar wat andere verkopers aan het doen zijn. Probeer 'best in class'-ideeën te identificeren om op in te spelen - en om fouten te voorkomen.
Welke goederen van verkopers laten je watertanden? Vergeet niet dat kopers eerst met hun ogen kopen!
Kijk ook kritisch naar tafelbekleding, displays, bewegwijzering. Wat is uitnodigend, wat niet? Word je aangetrokken tot kale tafels met onleesbare krabbels en rommelige kraampjes? Of hebben de meest uitnodigende displays een tafelversiering, kunstig gerangschikte manden en bakken en heldere borden?
Kijk ook naar de lichaamstaal van verkopers. Staan ze, lachend en boeiend met shoppers? Of zitten ze, sms'en ze of weigeren ze oogcontact te maken? Verkopers kunnen in stilte de verkeerde signalen verzenden, zoals "Ik ben moe, stoor me niet" of "Het kan me niet schelen of je koopt."
Hoe bieden verkopers steekproeven aan? Samples kunnen een krachtige draw zijn. Een teken dat monsters beschikbaar zijn helpt ook. Houd echter rekening met de regels van boeren over samplen. Wat u op de ene markt ziet, is in een andere markt misschien niet acceptabel. Sommige markten kunnen bijvoorbeeld plastic bemonsteringslepels of hawkingmonsters luid belemmeren.
Maak een lijst met ideeën terwijl je rondwandelt als een koper. Implementeer de nieuwe ideeën vervolgens in uw eigen boerenmarktkraam in de komende weken.
(Let op, als u andere boerenmarkten wilt vinden, heeft de USDA hier een directory. Raadpleeg ook onze lijst met beste openbare markten.)
Foto's maken!
Weinig dingen zijn net zo dwingend op sociale media als voedselbeelden. Gebruik een hoge megapixel-smartphonecamera om foto's te maken van:
- Speciale evenementen op uw lokale boerenmarkt, vooral tijdens de National Farmers Market Week.
- Close-ups van producten om van te watertanden.
- Je marktkraam.
- Borden die uw seizoensspecialiteiten benadrukken.
- Lachende foto's van u en / of uw team in actie. Omvat de stalling, het organiseren van displays, interactie met shoppers (laat alleen hun ruggen zien, niet hun gezichten, tenzij je uitdrukkelijke toestemming hebt, bijvoorbeeld voor een gezamenlijke selfie).
Deel deze afbeeldingen vervolgens regelmatig op sociale media. Twitter, Facebook en vooral Instagram zijn geweldige plaatsen om je afbeeldingen te laden.
Zorg ervoor dat u populaire hashtags voor mensen gebruikt om uw afbeeldingen op die sociale netwerken te vinden. #Farmersmarket is bijvoorbeeld een zeer actieve hashtag op Instagram, met tot nu toe meer dan 2 miljoen afbeeldingen. Een andere goede manier om deze week te gebruiken is #farmersmarketweek.
Krijg gemotiveerd voor uw businessplan
Gebruik de gelegenheid van de National Farmers Market Week om jaarlijks uw bedrijfsplan te herzien en evalueren.
Ten eerste, heb je een bedrijfsplan voor de boerderij? Zo niet, dan is het tijd om er een te starten. Immers, als u geen doelen en een routekaart heeft voor waar te gaan in uw bedrijf, hoe weet u dan of u bent gearriveerd?
Ten tweede, als je een plan hebt, trek het eruit en bekijk waar je aan toe bent. Businessplannen zijn bedoeld om ademhalingshulpmiddelen te zijn - geen statische documenten op een plank. Werk je aan de dingen die je zei dat je zou doen? Hoe verhouden uw financials zich tot de prognose? Kijk of uitgaven in lijn zijn en verkopen waar ze moeten zijn. En hoe gaat het met speciale initiatieven die u gepland had, zoals het implementeren van nieuwe technologie?
Ten derde, als u uw bedrijfsplan maakt of wijzigt, moet u hulp krijgen.
- Begin met uw lokale landbouwvoorlichtingsdienst, Small Business Development Center of universiteit. Of kijk naar klassen op uw lokale boerenmarkt. Vaak hebben ze programma's en klassen voor boeren om bij te wonen.
- Zoek op internet naar onderwijs. Zoek naar een overzicht voor een bedrijfsplan voor de landbouw, zoals deze van Penn State University.
- Bekijk YouTube. Je vindt veel video's over boerderijbedrijfstrainingen die door professionals zijn geleverd, evenals videotips van andere boeren.
Maar u zegt: "Ik heb nu geen tijd!" Geef in dat geval in ieder geval een herinnering om deze activiteiten in het laagseizoen te doen.
Wees een marketeer op de boerenmarkt
Verkoop niet alleen wat je die dag in de stal hebt. Gebruik uw aanwezigheid op boerenmarkten om andere verkoopkanalen aan te moedigen en te ontwikkelen.
Sommige verkopers kunnen niet overleven zonder te verkopen aan lokale chefs. Gebruik je de marktdag van boeren of evenementen die plaatsvinden tijdens de National Farmers Market Week als een kans om relaties met chef-koks te ontwikkelen - een praatje maken? Nodig je hen in die gesprekken uit om je boerderij te bezoeken? Heeft u speciaal gedrukt materiaal om ze te geven? Of zelfs gewoon een visitekaartje? (Ik ben altijd geschokt door eigenaren van kleine bedrijven die verschijnen op evenementen zonder visitekaartjes!)
Hoe zit het met permanente bestellingen voor distributeurs en lokale markten? Als u vaste bestellingen wilt ontvangen, bent u of een andere persoon aan het werk die uw stand klaar maakt om uw capaciteit te bespreken? Heeft u een doorlopend bestellijst die u kunt plaatsen? Je zult geen vertrouwen inboezemen als het 15 seconden geleden leek dat je voor het eerst dacht aan een doorlopende opdracht.
Vergeet niet om uw tours, boerderijwinkel, pick-your-own-velden, seizoensgebonden evenementen zoals ritten in de herfst en nog veel meer te publiceren. Professioneel uitziende borden en flyers afdrukken (onderhevig aan marktregels).
Het punt is, gebruik uw deelname aan lokale boerenmarkten om uw andere verkoopkanalen op de markt te brengen.
Verbeter uw aanwezigheid op het web
Dit zijn de laatste tips van onze boerenmarkt - maar zeker niet de minste. De laatste tip is, behandel deze tijd van het jaar als een herinnering om uw aanwezigheid op het web te verbeteren.
Controleer om te zien of uw lokale boerenmarkt een online directory van verkopers heeft. Ontvang een lijst en controleer alle vermeldingen op juistheid. Als de markt een blog of nieuwsbrief heeft, kijk dan of ze leveranciersprofielen gebruiken en of je geprofileerd kunt worden. (Zie dit voorbeeld op de Ithaca-markt.)
Denk aan een paar manieren om uw eigen website te verbeteren. Heeft u bijvoorbeeld een pagina op uw website alleen voor chef-koks, met een getuigenis van een bestaande chef-klant? Hoe zit het met een permanente bestellingen pagina, om te laten zien dat je dat soort zaken wilt? (Zie het voorbeeld op de Rendezvous Organic Farm-site.) Websitepagina's zijn goedkoop - gebruik ze.
Controleer ook online beoordelingen en lokale vermeldingen. Consumenten zullen recensies achterlaten op Google, Facebook, Yelp en andere plaatsen. Ze gebruiken ook het zoeken naar mobiele kaarten en Foursquare om lokale plaatsen te bezoeken zoals boerderijtrips. Bedankt mensen voor positieve beoordelingen en leer van negatieve beoordelingen.
Nog een laatste advies: laad altijd verleidelijke foto's op uw website, in lokale vermeldingen en om sites te beoordelen. Bewaar ze niet alleen op sociale media. Foto's zijn erg belangrijk vandaag!
Farmers Market Photo via Shutterstock
Meer in: Nationale Farmers Market Week 1
