De voedselpantry's van vandaag krijgen een make-over. In de afgelopen jaren vertrouwden gemeenschappen op lokale liefdadigheidsorganisaties en kerken om voedsel en andere benodigde goederen te verzamelen en vervolgens te wachten op gezinnen die hulp nodig hadden. Maar er zijn enkele problemen met dat proces. Ten eerste zijn zelfs degenen die echte behoeften hebben niet altijd bereid om hun uiterste best te doen om hulp te vragen. En liefdadigheidsorganisaties die grotere gemeenschappen bedienen, hebben misschien niet altijd het vermogen of de middelen om hun aanbiedingen echt af te stemmen op de specifieke behoeften van hun gemeenschap. Dus voedselpantries worden kleiner. Kleine gratis pantry's, die eigenlijk alleen maar kleine dozen zijn met voedsel en andere benodigde goederen, duiken op in het hele land. En ze lossen een paar verschillende problemen op voor liefdadigheidsgroepen en mensen in nood. Allereerst maakt het het gemakkelijker voor mensen om items te doneren om anderen te helpen. Je kunt eenvoudig je spullen naar de Little Free Pantry in jouw buurt brengen en ze naar binnen gooien. En op dezelfde manier kunnen mensen in nood gemakkelijker items oppikken zonder zich te moeten inspannen om hulp te vragen. Maar Little Free Pantries bieden gemeenschappen ook de mogelijkheid om hun aanbod specifieker op de behoeften van mensen in de buurt te richten. Mensen in het midden van een grote stad hebben bijvoorbeeld waarschijnlijk andere behoeften dan mensen die in de buitenwijken wonen of zelfs op het platteland wonen. Dus door kleiner te worden en te dienen in de geografische nichemarkt, kunnen voedselpantries zich gemakkelijker richten op de leden van hun gemeenschap. En dat is een voordeel van een nichemarkt die mogelijk van toepassing kan zijn op kleine bedrijven die ook in verschillende gemeenschappen actief zijn. Voedselbank Foto via Shutterstock Een voordeel van een nichemarkt is een betere producttargeting