Spotlight: Bubbakoo's Burritos Founders Met terwijl ze werkten voor een andere restaurantketen

Zakelijke kansen kunnen afkomstig zijn van onwaarschijnlijke plaatsen. In het geval van Bubbakoo's Burrito's ontmoetten de oprichters elkaar terwijl ze bij een andere restaurantketen werkten voordat ze op het idee kwamen om een eigen bedrijf te beginnen.

In de Small Business Spotlight van deze week kunt u meer lezen over het bedrijf, hoe het is begonnen en hoe het hieronder is gegroeid.

Wat het bedrijf doet

Biedt unieke burrito-opties.

$config[code] not found

Paul Altero, mede-oprichter van Bubbakoo's Burritos, vertelde Small Business Trends: "Bubbakoo's Burritos biedt het gebruikelijke fast-casual burritotarief, zoals burrito's, kommen, taco's, salade, nacho's en quesadilla's, maar met 16 verschillende eiwitopties - inclusief gefrituurde kip, barbecuevarkensvlees, buffelgarnalen en gegrilde biefstuk, evenals enkele meer ongewone smaken zoals spookpepskip en sriracha-varkensvlees. Vegetarische opties zijn onder andere een boon-kaas-guacamole-combinatie en gefrituurde jalapenos. Bubbakoo's heeft ook de oprichters van Altero en Bill Hart's eigen uitvinding: met kaas gesmoorde, met panko-korst gebakken rijstballen genaamd The Chiwawa. "

Zakelijke niche

Een menu met variatie.

Altero zegt: "Bubbakoo's biedt een uniek menu, met items zoals de knapperige buffel chicken, Hibachi steak en The Chiwawa (met kaas gesmoorde, met panko-korst gebakken rijstballen), en het menu heeft meer dan 100 burrito-combinaties beschikbaar voor de klant aanpassen en maken. "

Hoe het bedrijf begon

Na samen te werken aan een andere restaurantketen.

Stichters Altero en Hart ontmoetten elkaar tijdens hun werk in de keten van restaurants van Johnny Rockets. Toen het bedrijf reorganiseerde, besloten ze om een eigen bedrijf te beginnen. Het heeft even geduurd, met Hart in het begin zelfs op de bank van Altero geslapen. Daarna openden ze in 2008 de eerste Bubbakoo's Burritos in Point Pleasant, New Jersey met een lening op het huis van Altero en een aantal creditcards.

Grootste overwinning

Het succes van de eerste winkel.

Altero legt uit: "We zijn begonnen met ongeveer $ 300.000 en binnen een jaar waren we op weg naar $ 1 miljoen. Dat hielp de groei voor toekomstige winkels bestendigen. Mensen waren dol op het product. We hebben goed gefunctioneerd. En het betekende alles voor het bedrijf. Het geld heeft geholpen om meer winkels te laten groeien. "