Net als je denkt dat kleine boerderijen in veel delen van de ontwikkelde wereld verdwijnen, vervangen door grote agribusiness, dan komt er een herinnering aan de bijna trendy soorten landbouw die groeien aan een snelle clip. Hertenhouderij is een van die.
Hertenlandbouw, zegt u? Zelfs in de Verenigde Staten, waar de enige keer dat deze dieren de voorpagina lijken te maken verslagen zijn over herpopulatie van herten?
$config[code] not foundJa, hertenlandbouw.
En hertenboerderijen zijn niet alleen in de Verenigde Staten. Ze gedijen ook goed in Canada, Nieuw-Zeeland, Noorwegen, Australië, China, de Verenigde Staten, Zweden, Korea, Rusland, Vietnam en andere delen van de wereld.
Gerelateerd aan de hertenhouderij is de veehouderij, de rendierhouderij en zelfs de antilopenteelt (populair in Texas).
Hertenboerderijen bestaan al eeuwen. De echte groei in een bedrijfstak is echter pas in de afgelopen 20 jaar opgetreden.
Een recent artikel in Ohio Business magazine wijst op de omvang van hertenbedrijven in slechts één staat - Ohio - alleen (het artikel is niet online en alleen beschikbaar in de gedrukte editie van december 2003). Er staat in dat Ohio "zo'n 500 hertenboerderijen verspreid over de staat heeft, met een geschatte populatie van minstens 6.000 herten." Het artikel profileert een man-en-vrouw-ondernemersteam dat 10 jaar geleden een hertenboerderij oprichtte en daar aan het werk was. tijd, terwijl je fulltime banen behoudt.
Mensen raken gedeeltelijk betrokken bij hertenhouderij omdat ze het leuk vinden om herten te hebben en de levensstijl die gepaard gaat met het grootbrengen ervan. Er is ook een winstmotief voor de meeste boeren. Herten kunnen als vee worden grootgebracht voor voedsel. Ze kunnen worden grootgebracht voor het jagen op conserven. Ze kunnen worden grootgebracht voor 'fluwelen gewei' dat in Azië wordt gewaardeerd als voedingssupplement. Last but not least worden ze opgevoed voor fokdoeleinden, op dezelfde manier waarop paarden worden uitgezet om te knokken voor een vergoeding. Een kampioen bok kan $ 1 miljoen (USD) waard zijn.
Veel problemen worden geconfronteerd met deze opkomende industrie als het groeit. Onder hen: het kan kapitaalintensief zijn (bijvoorbeeld fokmateriaal); productienormen zijn niet aanwezig; veel producenten zijn klein met boerderijen die deeltijds zijn of hobby's hebben.
Een ander belangrijk punt is het bestaan van chronische wasting disease (CWD) bij herten. CWD is een ziekte in dezelfde familie als de gekkekoeienziekte. Sinds een aantal jaren zijn er echter in veel Amerikaanse staten surveillanceprogramma's om een keer per jaar hele bedrijfskudden voor CWD te testen. In sommige opzichten kunnen hertenfarms beter worden beschermd dan Amerikaanse veestapels, waarvan slechts een klein percentage van de kudden wordt getest.
Bezoek de volgende sites voor meer informatie over hertenlandbouw:
Hertenboerderijen, evenals elandboerderijen, rendierkwekerijen, antilopeboerderijen (en zelfs geiten-, alpaca- en lama-boerderijen) zijn een trendy soort klein bedrijf. Boeren kunnen klein beginnen, terwijl ze nog steeds een voltijdse baan elders houden. De kuddes hebben veel minder ruimte nodig dan traditioneel vee en veel minder aandacht. In veel opzichten zijn hertenboerderijen de perfecte maneschijn. Maar de hertenhouderij bevindt zich nog steeds in een fragiele staat. Het heeft een aantal wegen voordat het een gevestigde bedrijfstak wordt met grote duurzame markten voor zijn producten.
