Van chocolade houden? Nou, je hebt geluk. Nestlé (VTX: NESN) heeft naar verluidt een manier gevonden om de structuur van chocolade te veranderen om het nog zoeter te maken. En als gevolg daarvan zou het bedrijf enkele van de populairste candybars met minder toegevoegde suiker moeten kunnen maken. Dat betekent dat Kit Kats, Butterfingers en andere populaire chocoladerepen binnenkort een beetje gezonder kunnen worden. Deze innovatie komt op een goed moment voor het bedrijf. Sommige landen en steden over de hele wereld voeren suikerbelastingen in en zelfs speciale etiketteringsregels voor suikerhoudend voedsel.Dankzij de nieuwe, zoetere chocolade kan Nestlé enkele van deze problemen vermijden die van invloed zijn op voedselproducten met veel toegevoegde suikers. Het is belangrijk voor levensmiddelenbedrijven om manieren te vinden om zich aan te passen aan nieuwe regels en normen zoals deze. Maar het veranderen van de werkelijke structuur van chocolade kan niet gemakkelijk zijn geweest. Het bedrijf moet nu een geheel nieuw chocoladeproductieproces voor al zijn voedingsmiddelen implementeren. Als u echter een aantal populaire producten heeft waarvan mensen niet willen dat ze worden gewijzigd, moet u misschien echt creatief worden als u bedenkt hoe u uw producten kunt aanpassen aan nieuwe regels en trends. Mensen zouden waarschijnlijk niet blij zijn als Kit Kats opeens niet zo lief was. Maar als dit nieuwe proces het product min of meer hetzelfde houdt, alleen met verschillende processen en ingrediënten, kan het de moeite waard zijn voor het bedrijf. Brownies Foto via Shutterstock Trendgerichte innovatie loont
Careeriecom
Internet Magazine
Aanbevolen
