Hotels, restaurants en bars hebben allemaal managers nodig voor eten en drinken. Deze professionals houden toezicht op werknemers, houden zich aan een budget en houden zich niet alleen aan de normen van het bedrijf, maar aan nationale en federale wetten met betrekking tot de bereiding en service van voedsel en drank. Bij het sollicitatiegesprek voor een functie, wordt u een aantal vragen gesteld over uw ervaring in het veld.
Algemene vragen
Om te bepalen of u de geschikte persoon bent voor een positie in een voedings- en drankmanager, zullen interviewers enkele algemene vragen stellen. Ze kunnen beginnen met je te vragen om over jezelf te vertellen, wat je de mogelijkheid biedt om elke relevante opleiding en werkervaring die je hebt op het gebied van foodservices te benadrukken. Vergeet niet om uw reactie puur professioneel te houden.
$config[code] not foundAls je wordt gevraagd naar je sterke en zwakke punten als manager van eten en drinken, speel dan zaken als het hebben van een neus voor cijfers of een talent voor het inspireren van werknemers. Wees eerlijk over je zwakheden, maar vertel de interviewer ook wat je doet om ze te overwinnen.
Interviewers zullen ook vragen wat u aantrok in de foodservice-industrie. Dit biedt je een geweldige kans om je passie voor zaken, klantenservice of eten te onthullen.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingOp de vraag welke prestaties je het meest trots op bent, houd je antwoorden professioneel en vertel je jezelf, onthul alle zakelijke doelen die je hebt bereikt, prijzen die je hebt gewonnen of complimenten van hoge bedrijfsmedewerkers die je hebt ontvangen.
Vragen van het bedrijf
Volgens Restaurant Voice, een website van een foodservice-consultant, zullen interviewers ook je kennis van het bedrijf testen met vragen als: "Wat weet jij over ons restaurant / bedrijf / bedrijf?" Om voorbereid te zijn met een goed antwoord, moet je zeker zijn doe je onderzoek over het bedrijf voor je interview. Ontdek welk type demografie het dient, evenals de sterke en zwakke punten van het bedrijf.
Als je in een restaurant aan het interviewen bent, zorg er dan voor dat je het hebt bezocht voor je interview, dus als je wordt gevraagd of je daar hebt gegeten, kun je positief antwoorden en een mening geven over het bedrijf. Er wordt u waarschijnlijk gevraagd wat u denkt dat kan worden gewijzigd of verbeterd. Houd altijd uw antwoorden positief.
Op de vraag hoe het bedrijf zich onderscheidt van de concurrentie, maakt u van deze gelegenheid gebruik om uw interviewer te vertellen waarom u in het bijzonder voor deze organisatie wilt werken.
Specifieke vragen
Interviewers willen ook weten hoe u in het verleden zakelijke problemen hebt aangepakt. Als je wordt gevraagd of je favoriete en minst favoriete werkgevers had, houd je reacties positief door te benadrukken wat je hebt geleerd van eventuele negatieve situaties.
Wanneer u wordt gevraagd naar eventuele eerdere werkconfrontaties, moet u specifieke antwoorden voorbereiden. Uw antwoorden moeten aantonen dat u in staat bent om conflicten met succes op te lossen.
Omdat managers in voeding en dranken verantwoordelijk zijn voor het beheersen van de kosten, wordt u gevraagd hoe u in het verleden de financiële prestaties hebt verbeterd. Geef gedetailleerde voorbeelden en bedragen in dollars.
