De Summer Fancy Food Show vindt deze week plaats in New York en presenteert honderden speciaalzakenmakers met enkele echt unieke producten.
De zomer Fancy Food Show
De Specialty Food Organization zet elke zomer het programma op, samen met een in Californië elke winter. Daar belonen ze een aantal van de meest innovatieve en hoogwaardige producten van voedingsondernemers, terwijl ze ook voedingsstrends bespreken en presenteren die van invloed kunnen zijn op bedrijven in de komende jaren.
$config[code] not foundDe Specialty Food Organization vertegenwoordigt meer dan 3.500 voedingsondernemers - sommige met echt interessante niches. De show van dit jaar bevat producten zoals kikkererwtenchips, geitenmelkkaramel en zelfs op hennep gebaseerd water. De organisatie legt de nadruk op ambachtelijke levensmiddelenbedrijven en bedrijven die speciale producten met hoogwaardige ingrediënten maken.
Maar het houdt ook trends in de gaten die van invloed kunnen zijn op levensmiddelenbedrijven. Dit jaar bijvoorbeeld, zei ongeveer een derde van de aanwezigen van de show dat ze van plan waren om meer plantaardig en veganistisch voedsel te maken.
Bovenal laten deze eExhibitors zien hoeveel verschillende niches en kansen er zijn voor levensmiddelenbedrijven. Als je iets unieks kunt verzinnen, vooral als het echt een specifiek publiek aanspreekt of ingrediënten gebruikt waar mensen om vragen, kun je mogelijk succes boeken.
Afbeelding: Specialty Food Organization
1
