Deli-eigenaar Victoria Shparber mag een klein bedrijfje runnen in Lehigh Valley, Pa. Maar de Oekraïense gloed die ze samen met haar op haar eten zet op het gebied van doelgerichte marketingtechnieken, onderscheidt haar van anderen in de gemeenschap.
Oorspronkelijk uit Kiev, Oekraïne, verhuisden Shparber en haar familie ongeveer 20 jaar geleden naar Amerika. Om zichzelf te onderhouden via de middelbare school en hogeschool werkte ze in de voedingsindustrie.
$config[code] not foundIn die tijd heeft ze de schoenen van barman, serveerster en zelfs bagelmaker gevuld toen ze haar doel bereikte om op een dag in internationale relaties te werken.
Shparber behaalde een Bachelor of Science-graad aan de Seton Hall University en gebruikte haar diploma om voor de Verenigde Naties te werken. Later kwam ze thuis in de Lehigh Valley om bij Lucent Technologies aan de slag te gaan.
Maar toen de carrière van Shparber vorderde, merkte ze dat de voedingsindustrie haar wenkt. En ze kwam al snel terug in de keuken met de mogelijkheid om in 2006 een delicatessenwinkel te openen. Ze was in handen van haar moeder en werd voornamelijk geleid door familieleden. De Deli uit het Zwarte Woud was niet zonder problemen open.
"… de eerste jaren waren niet eenvoudig", zei Shparber in een e-mailinterview met Small Business Trends. "Retail op zichzelf is moeilijk, plus de levensmiddelenindustrie is hard werken en vele jaren zijn nodig om het woord in de lokale gemeenschap te verspreiden."
Om de Black Forest Deli tot een succes te maken, vertrouwde Shparber op haar slimme marketingvaardigheden. Social media is een belangrijke speler in het bedrijven van bedrijven.
$config[code] not foundDoor contact te maken met mensen via verschillende kanalen, waaronder Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn en Pinterest heeft Shparber een belangrijke rol gespeeld.
Ze deelt foto's van de nieuwste creaties in het Deli-menu, tag klanten in foto's en deel informatie over de wekelijkse Kiev-dineravonden. (Dit zijn speciale vijfgang traditionele Oekraïense feesten die een Black Forest Deli-specialiteit zijn geworden.)
MailChimp is een andere tool die Shparber gebruikt om contact te leggen met klanten die zich niet op sociale mediasites bevinden. MailChimp stuurt wekelijkse e-nieuwsbrieven naar klanten op een mailinglijst. Het heeft de deli in staat gesteld om een nog groter deel van hun klantenbestand te bereiken.
Maar de deli vertrouwt niet alleen op virtuele marketing om klanten binnen te halen. Shparber verschijnt bijvoorbeeld van tijd tot tijd op lokale tv. Bekijk haar in dit segment terwijl ze een aantal gerechten bereidt die ze gewoonlijk aan klanten serveert:
Shparber benadrukt het belang om volledig te worden ondergedompeld in de lokale gemeenschap. Ze werkt graag samen met andere kleine bedrijven om elkaar te promoten en te ondersteunen. Nadat ze zich herinnerde hoe moeilijk ze het had om haar eigen bedrijf te laten groeien toen het begon, vormde Shparber een businessgroep voor de Lehigh Valley-gemeenschap. De groep is nu vijf jaar sterk en omvat ongeveer 600 bedrijven die het hele jaar door deelnemen aan verschillende liefdadigheidsevenementen. "De groep wordt voornamelijk gerund op sociale media, maar iedereen kent elkaar door gezicht, want we hebben het hele jaar door bijeenkomsten of evenementen," zegt ze. "We proberen onze tijd te investeren in de mensen die hier wonen en ons best te doen zoveel mogelijk te helpen om van dit een betere gemeenschap en een betere plek om te leven te maken." Afbeelding: Black Forest Deli / Facebook
