Hoewel gezondheid momenteel een belangrijke trend is in de voedingsindustrie, is gezond voedsel niet altijd gemakkelijk te vinden. Dat is de realiteit die een ondernemer in L.A. ertoe heeft aangezet om Milk & Eggs te starten.
U kunt lezen over deze startup en hoe deze de manier verandert waarop consumenten gezonde voedingsproducten kunnen kopen hieronder in de Small Business Spotlight van deze week.
Wat het bedrijf doet
Biedt een online boerenmarkt voor bedrijven en shoppers in Los Angeles.
$config[code] not foundOprichter en CEO Kenneth Wu vertelde Small Business Trends: "Milk and Eggs is een op LA gebaseerde online boerenmarkt die samenwerkt met lokale boerderijen en bedrijven die u op uw zondagmarkt zou vinden om kwaliteitsproducten tegen lage prijzen rechtstreeks naar de deur van de klant te brengen."
Zakelijke niche
Gericht op gezond, lokaal geproduceerd voedsel.
Wu zegt: "Hoewel veel grote boxketens de online supermarktmarkt zijn binnengetreden, hebben maar weinigen moeite gedaan om klanten voedsel aan te bieden dat in hun eigen gemeenschap wordt verbouwd / gebakken. Melk en eieren vullen deze kloof in de markt met lokaal geproduceerde producten tegen betaalbare prijzen. "
Hoe het bedrijf begon:
Uit noodzaak.
Wu legt uit: "Ten eerste heb ik een familiegeschiedenis van diabetes en heb ik vroege stadia van diabetes (10 jaar geleden gediagnostiseerd vóór diabetes). Om deze reden ben ik altijd gezondheidsgericht geweest en bezig met gezond eten en verse, lokaal geproduceerde producten en ambachtelijke goederen. Ik ben de afgelopen tien jaar een borderline geweest en dat lukt me door een gezond dieet te hebben en actief te zijn.
"Ten tweede, toen mijn zoon werd geboren, verzorgde mijn vrouw borstvoeding en consumeerde ons gezin veel meer voedsel. De hoge stofwisselingssnelheid van mijn vrouw als gevolg van borstvoeding betekende dat ze meer moest eten en dat het tijdens de 0-6 maanden van de kindertijd zo zwaar was om boodschappen te kopen die zowel volumineus als gezond waren terwijl ze in een slaapberovende zombiachtige staat verkeerden.
"Om zo vaak naar de markt te gaan om bij te blijven was erg tijdrovend en een gedoe met twee kleintjes. Ik heb e-commerce sinds 2001 gedaan en het verbaasde me waarom boodschappen en eten nog niet digitaal zijn gegaan! Het was geweldig, we konden alles kopen, van tv's en sofa's tot sokken online, maar ik kon geen tomaat of kip kopen! We hadden graag eten kunnen bestellen in plaats van te proberen in te pakken en naar de markt te gaan, te winkelen en vervolgens de tassen in de auto te sjouwen. Maar omdat we op zoek waren naar een dienst die paste bij onze behoeften, beseften we dat er maar heel weinig opties waren.
"Veel mensen die bezorging deden boden meestal verpakte en niet-bederfelijke levensmiddelen, junkfood en dingen uit de gangpaden in het centrum van de supermarkt aan. Anders waren er producten met abonnementsboxen, maar vaak kreeg je deze maximaal één keer per week en bood je weinig controle of input over welke ingrediënten je kreeg. De soorten producten en voedsel zouden door het bedrijf voor u worden geplukt, u had er geen controle over en u zou nog steeds een reis naar de winkel moeten maken of ergens anders moeten bestellen voor de rest van de items op uw lijst.
"Anders zouden alleen duurdere bedrijven en supermarkten bezorgen of afhalen en het was ongelooflijk duur. We wilden gezond eten, maar ook betaalbaar. "
Grootste overwinning
Een paar grote deals sluiten.
Wu zegt: "De grootste overwinning van het bedrijf was waarschijnlijk toen we een contract aangingen om alle WeWork's te leveren. Dit was een even serendipitous opeenvolging van gebeurtenissen. We hebben eerst Compass Realty Group gesloten, een nieuwe tech-startup die de vastgoedwereld heeft veranderd. Compass was toevallig een van WeWorks grootste nationale klanten en had kantoren in alle WeWork's in het hele land. Bij het zakendoen met Compass hebben we de aandacht getrokken van WeWork en de stippen verbonden via Compass. Dit was een grote 1-2 deal voor ons en bood ons een goede basis voor onze volumes en logistiek. "
Grootste risico
Investeren in adverteren.
Wu zegt: "Signing op kabel- en radioreclame was een enorm potentieel risico en risico. We moesten een half miljoen dollar gokken op deze campagnes en erop vertrouwen dat ze luisteraars en kijkers zouden laten geloven dat onze waardepropositie hun aandacht en geld waard was. Deze ene campagne zou ons bedrijfsmodel zonder pardon op zijn kop kunnen zetten, maar het is tot nu toe erg succesvol geweest om onze naam bekend te maken bij het publiek. "
Les geleerd
Vind de juiste teamleden.
Wu zegt: "Vanaf vandaag is het enige wat we anders zouden hebben gedaan, selectiever te zijn in het wervingsproces om het sterkste team te verzekeren. We hebben enkele rollen gehad die teamleden moeilijk hadden te vervullen, deels omdat de groei sneller was dan we hadden verwacht. Iets wat ik heb geleerd van dit proces is: probeer in te huren voor wat je nodig hebt in 6-12 maanden in plaats van iemand aan te nemen om de huidige rol te vervullen. Vooral in snelgroeiende startups veranderen de behoeften en rollen voortdurend. Het is belangrijk om de juiste teamleden te vinden die flexibel kunnen zijn, u kunnen helpen anticiperen op behoeften en meegroeien met uw bedrijf. "
Hoe ze een extra $ 100.000 zouden uitgeven
Teamleden aannemen en belonen.
Wu zegt: "Nog meer ongelofelijke teamleden inhuren en een bonusprogramma voor personeel invoeren. De mensen zijn het belangrijkste aspect van elk bedrijf en we waarderen ons team. "
favoriete quote
"Het leven is wat je ervan maakt."
Wu legt uit: "Dit is de titel van het boek van Peter Buffet, zoon van Warren Buffet. Voor mij betekent het dat alles wat er in je leven gebeurt in zekere vorm of vorm je verantwoordelijkheid is of het resultaat is van iets dat je hebt gedaan. Hoe ga je om met de mislukkingen en de successen? Dat is wat je het leven voor jezelf maakt. '
* * * * *
Meer informatie over de Kleine Biz Spotlight programma
Afbeeldingen: Melk & eieren, bovenste afbeelding: Kenneth Wu
Meer in: Nationale Farmers Market Week 1
