Iedereen die van plan is sinaasappelsap in dit koude seizoen en griepseizoen in te slaan, kan voor een onbeschaafde ontwaking in aanmerking komen. Florida heeft een van de slechtste oranje oogstseizoenen ooit vastgelegd. Het Amerikaanse ministerie van landbouw voorspelt dat de staat dit jaar slechts ongeveer 70 miljoen dozen sinaasappelen zal produceren, vergeleken met de 81,6 miljoen die het vorig jaar produceerde. In feite is de oranje productie in de staat de laatste jaren vrij gestaag gedaald. Dat komt deels door een citrusziekte genaamd Huanglongbing, die wordt overgedragen door insectenbeten. Maar dit jaar hebben orkaanwinden de ziekteverwekker over de staat verspreid. Dit heeft ertoe geleid dat de daling van de oranje productie nog duidelijker is. Omdat er minder sinaasappels beschikbaar zijn, moeten sinaasappelsapmerken creatief worden. In plaats van simpelweg een hogere prijs voor hetzelfde product aan consumenten door te geven, zoeken merken als Tropicana en Minute Maid naar andere oplossingen. Voor sommige aanbiedingen gaan ze met kleinere containermaten. En de merken proberen ook een grotere verscheidenheid aan gemengde sappen uit, zodat ze sinaasappelsap kunnen verkopen dat ook water en andere vruchten en smaken bevat. Het zijn misschien geen perfecte oplossingen. Maar ze geven consumenten wel een aantal verschillende opties. En ze maken het meeste uit een slechte bedrijfssituatie. Dat is iets waar grote en kleine bedrijven aan moeten wennen in een wereld met zoveel oncontroleerbare factoren. Orange Grove-foto via Shutterstock U moet weten hoe u het beste uit een slechte bedrijfssituatie haalt