De olieprijzen stijgen over de hele wereld. De drie landen die het grootste deel van de olijfolie van de wereld produceren, Spanje, Griekenland en Italië, zijn onlangs getroffen door droogten, overstromingen, insecten en bacteriën. Dat betekent dat de olijven die worden gebruikt om het product te maken schaars zijn, terwijl de vraag naar olijfolie blijft stijgen. Dit probleem heeft de prijzen voor kopers van olijfolie in de Verenigde Staten nog niet beïnvloed. Maar in andere landen zoals het Verenigd Koninkrijk, stijgen de prijzen al. Natuurlijk zullen degenen die thuis veel koken, zich misschien zorgen moeten maken over toekomstige veranderingen, omdat de prijzen voor olijfolie naar verwachting blijven stijgen vanwege de bovengenoemde factoren en de toenemende vraag in China. Maar dit probleem kan ook van invloed zijn op bepaalde bedrijven. Restaurants zullen bijvoorbeeld veel olijfolie gebruiken. Voedseldistributeurs, producenten die olijfolie gebruiken als ingrediënt in hun voedsel en meer, kunnen allemaal de gevolgen van het tekort voelen. Maar een bedrijf runnen gaat helemaal over het aanpassen aan moeilijke situaties. Er is niets dat de meeste ondernemers echt kunnen doen om te voorkomen dat droogtes of overstromingen zich halverwege de wereld voordoen. Maar als die dingen gebeuren, moet u misschien uw commodity-prijsrisico beheren door vervangende producten te vinden, minder ingrediënten te gebruiken of zelfs een manier te ontwikkelen om uw eigen versie van een bepaald product te maken. Olijfolie foto via Shutterstock Grondstofprijsrisico beheren
Careeriecom
Internet Magazine
Aanbevolen
