De kosten voor het starten van een nieuwe bakkerij zijn afhankelijk van de grootte en het bereik van de bakkerij die u wilt openen en van de locatie die u selecteert. Het openen van een bakkerij in de detailhandel omvat het inrichten van een zithoek voor klanten, een display en verkoopruimte voor de detailhandel, evenals een productieruimte. Het openen van een groothandelsproductiefaciliteit die gebakken goederen in volume produceert, impliceert een aanzienlijke investering in apparatuur.
Huur en deposito's
Uw startup-bakkerij maakt kosten als u een huurovereenkomst op een ruimte tekent en huur betaalt terwijl u de ruimte opwaardeert om deze geschikt te maken voor bakken. De huur die u betaalt voor een bakkerijruimte is afhankelijk van de grootte en locatie. Een kleine commerciële ruimte in een gebied zonder voetverkeer zou geschikt zijn voor een kleine groothandelsbakkerij en kan vanaf 2011 slechts een paar honderd dollar kosten per maand, terwijl een grote winkelruimte in een druk deel van de stad gemakkelijk duizenden kan kosten van dollars elke maand. U zult waarschijnlijk ook deposito's moeten betalen die gelijk zijn aan enkele maanden huur, en u zult waarschijnlijk enkele maanden huur betalen terwijl u pachtverbeteringsverbeteringen doorvoert voordat uw bakkerij ooit haar deuren opent.
Erfpacht Upgrades
Om bakkerijapparatuur te installeren, zult u waarschijnlijk verbeteringen in uw bedrijfsruimte moeten aanbrengen. Als u een locatie vindt die al een bakkerij of horecagelegenheid is, bespaart u een aanzienlijk bedrag, vooral als u uw wasbakken en ovens installeert waar de vorige huurder ze had. Loodgietersupgrades kunnen vanaf 2011 tussen $ 2000 en $ 15.000 kosten, afhankelijk van het aantal spoelbakken dat u nodig hebt en waar u ze plaatst. De kosten voor elektrische upgrades zijn vergelijkbaar en u moet misschien ook enkele duizenden dollars besteden om gasleidingen te installeren.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door Saplinguitrusting
De kosten van bakkerij-apparatuur zijn afhankelijk van de schaal van uw bedrijf en ook of u nieuwe of gebruikte armaturen koopt. Gebruikte convectieovens kunnen vanaf 2011 zo weinig kosten als $ 1.000 tot $ 2.000, terwijl nieuwe convectieovens over het algemeen $ 3.000 tot $ 10.000 kosten. Gootstenen kosten gewoonlijk $ 600 tot $ 1200. Een vrijstaande koeler kost waarschijnlijk $ 1.000 tot $ 5.000, en een inloopkoeler kost $ 5.000 tot $ 20.000, afhankelijk van de grootte. Je zult waarschijnlijk ook enkele duizenden dollars besteden aan industriële mixers en prep-tafels.
Woninginrichting
Als uw bakkerij een zitgedeelte voor klanten heeft, zult u kosten moeten maken om dit gebied in te richten zodat het een aangename plek is om te zitten.Sommige eigenaars van een bakkerij struinen tweedehands winkels af voor ongewone meubels. Als u deze aanpak gebruikt, kunt u misschien uw bakkerijzitplaats voor een paar honderd dollar inrichten, hoewel het waarschijnlijk een aanzienlijke tijdinvestering zal vergen. Afwisselend kunt u restauranttafels kopen voor honderden dollars per stuk en comfortabele stoelen voor ongeveer $ 100 elk vanaf 2011.
