De maker van de Big Mac is gestorven.
Jim Delligatti leefde tot 98 en is vooral bekend als een McDonald's (NYSE: MCD) restaurantfranchisenemer in Uniontown, Pennsylvania.
Zijn verhaal en succes laten zien dat één franchisenemer een Hoofdklasse-impact kan hebben op het gehele bedrijf.
Delligatti's experimenten en 'speciale saus' dwongen inderdaad McDonald's vooruit op al zijn fast-food-wedstrijden.
$config[code] not foundBekijk deze super vroege commercial voor de Big Mac:
Tot op de dag van vandaag is de Big Mac verantwoordelijk voor 20 procent van de totale omzet van het bedrijf. Maar het is gemaakt om een lokale zakelijke markt te winnen.
Big Mac Creator lokaal gericht
In 1968 verkocht Delligatti de eerste Big Mac in het westen van Pennsylvania. Het is ontworpen om te concurreren met een hamburger die wordt verkocht in een regionale sit-down restaurantketen, Eat n Park.
Voor de goede orde, het zijn twee all-beef pasteitjes, speciale saus, sla, kaas, augurken, uien - op een broodje sesamzaad.
De lovende kritieken leidden tot een totaal van 47 McDonald's locaties die de burger verkochten. Tegen het einde van dat jaar was het in elke McDonald's in de VS
Sindsdien is het geëmuleerd en nagebootst. Er zijn zelfs McDonald's-restaurants die hun eigen unieke versie van de Big Mac verkopen. Het heeft zijn eigen museum. Het wordt gebruikt om valuta's te meten.
McDonald's reed de populariteit van de Big Mac tot het einde van de 20e eeuw. En zelfs nu, omdat de iconische status (enigszins) in gevaar is, gebruikt de franchise een andere van Delligatii's creaties om vandaag op de hoogte te blijven.
Ja, het was Delligatti die de Egg McMuffin maakte. En hij maakte ook het ontbijtproduct met warme broodjes en worst - oorspronkelijk bedoeld voor staalarbeiders in de buurt van Pittsburgh, een andere lokaal gerichte inspanning die op nationaal niveau plaatsvond.
Het is duidelijk dat McDonald's waarschijnlijk op jacht is naar de volgende Delligati en welk franchisebedrijf niet?
Afbeelding: McDonald's
4 Opmerkingen ▼
