Barback-banen kunnen zwaar zijn, vaak met betrekking tot late nachtdiensten, lange uren en zwaar tillen. Maar barback-jobs bieden tal van voordelen: flexibele planning, een levendige werksfeer en ruimte voor professionele groei als barman, barmanager of floormanager. Vanwege deze aantrekkingskracht kan het landen van een barbackjob een uitdaging zijn. De concurrentie is stijf en bars kunnen onderscheidend zijn over wie ze willen toevoegen aan het team. Maar met de juiste houding en aanpak is het verkrijgen van een barbackjob een realistisch carrièredoelstelling.
$config[code] not foundScout de wil-advertenties. Het aanvragen van een barbackjob gevonden in de advertenties heeft een duidelijk voordeel: het bedrijf is absoluut op zoek om iemand in te huren. Maar de kans is groot dat tientallen andere zogenaamde barbacks dezelfde advertentie lezen en mogelijk solliciteren.
Een bezoek brengen. Stop bij bars of restaurants die een goede plek lijken om te werken en vraag om een aanvraag. Het is beter om langs te komen tijdens langzamere tijden, wanneer de dienstdoende barman een moment kan hebben om te praten. Als het gepast lijkt, koop dan een drankje en chat met iedereen die achter de bar werkt. Misschien hebben ze wat inside-advies. Vergeet niet een fooi te geven!
Vul een aanvraag in. Gebruik bij het invullen van toepassingen zwarte inkt en sla geen vragen over, ook al lijken ze niet relevant. Maak een lijst van relevante ervaringen, waaronder horeca of cateringervaring. Wees creatief: het helpen van de lat voor de bruiloft van een neef telt. Waarschuw alle vermelde verwijzingen dat ze een telefoontje mogen verwachten.
Ken het publiek. Bepaalde soorten horecagelegenheden huren graag teamleden in die passen bij het demografische en bestaande team van hun klanten. Een stoere, getatoeëerde barback is misschien niet op zijn plaats in een luxe countryclub, maar de perfecte pasvorm voor een trendy nachtclub in het centrum.
Heb goede timing. Bars beginnen zich op te stellen voor een drukke vakantie of zomer seizoenen lang voordat het seizoen daadwerkelijk begint. Pas vroeg toe en kom elke paar weken terug om echte bekendheid met managers, barmannen en andere barbacks op te bouwen.
Weet over alcohol. Een goed begrip hebben van alcoholmerken en drankbereidingen, inclusief de lokale landstaal voor bepaalde merken of soorten alcohol. Er is niets erger dan een kans te krijgen om een barback bij een etablissement te geven en dan niet te begrijpen wanneer een drukke barman vraagt om een fles oma (Grand Marnier).
Tip
Flexibel zijn. Het barpersoneel is berucht om zijn vloeiende bewegingen, dus maak kans om zelfs één keer per week terug te komen. Verschuivingen zullen zich snel verzamelen.
Wees voorbereid op hard werken: glazen wassen, emmers ijs dragen, opruimen na feestgangers. Managers zijn onder de indruk wanneer barbacks deze taken graag overnemen.
Waarschuwing
Wees professioneel. Veel mensen denken ten onrechte dat, omdat bars leuke plaatsen zijn om te zijn, de huurregels laks zijn. Direct verschijnen voor interviews, schone, professionele kleding dragen.
