Wanneer u denkt aan bakkerijen of andere bedrijven die snacks maken, roept u waarschijnlijk beelden op van zoete snoepjes en vergelijkbare niet-zo-gezonde opties. Maar er is een groeiende trend dat sommige kleine bedrijven gezondere opties creëren als het gaat om snacks.
$config[code] not foundDe Protein Bakery is een voorbeeld van deze groeiende trend. Eigenaar Stephen Lincoln lanceerde het bedrijf in 1999 officieel als een manier om geld in te zamelen voor een ander bedrijf dat hij wilde starten. Maar sindsdien heeft The Protein Bakery een grote en trouwe volgeling die de gezondheidsvoordelen van eiwitrijke snacks op prijs stelt.
Lincoln zei in een telefonisch interview met Small Business Trends: "We hebben echt heel veel geluk gehad door de jaren heen met al het rage-eiwit is geworden."
Diëten met een hoog eiwitgehalte zoals Atkins zijn de laatste jaren zeker in populariteit gegroeid. Maar de groeiende populariteit van gezonde snackaanbieders gaat niet allemaal over officiële dieetplannen of rages. Een deel ervan is eenvoudigweg te wijten aan het feit dat mensen nu gemakkelijk toegang hebben tot zoveel informatie over het voedsel dat ze eten en hoe die voedingsmiddelen verschillende aspecten van het leven kunnen beïnvloeden.
Nik Hawks, eigenaar van Paleo Treats, een ander klein bedrijf dat gezonde dessertopties biedt, is het hiermee eens. Hij vertelde Small Business Trends: "Naarmate informatie gemakkelijker te vinden en te verteren is, begrijpen steeds meer mensen hoezeer een impact-dieet de manier is waarop we ons zo goed voelen, maar ook op onze gezondheid en prestaties. Er zijn dus nog veel meer mensen op zoek naar een systeem om hun leven beter en gemakkelijker en gezonder te maken. "
Paleo Treats biedt een verscheidenheid aan dessertproducten die passen bij het Paleo-dieet, een dieet dat dingen als zuivel, graan en bewerkt voedsel uitsluit. Dus het bedrijf houdt zijn ingrediënten eenvoudig en gemakkelijk voor klanten om te begrijpen. Er zijn geen complexe ingrediënten of chemicaliën toegevoegd.
En dat is een van de belangrijkste overeenkomsten tussen de twee bedrijven - een nadruk op balans. Door de jaren heen zijn er genoeg kleine bedrijven geweest die beweren gezonde snacks te verkopen. Maar de opties zijn ofwel niet zo gezond als ze beweren te zijn of meer te smaken naar karton dan naar het echte dessert.
Zowel Paleo Treats als The Protein Bakery zeggen dat ze snacks en dessertproducten verkopen die eigenlijk smaken naar hun niet-zo-gezonde tegenhangers. Ze maken geen gezondheidsvoedsel dat de behoefte van mensen zal vervangen om ook dingen als groenten te eten. Het zijn gewoon gezondere versies van echte desserts.
"Mensen verdienen een koekje - een echt koekje," zei Lincoln. "Dit is geen maaltijdvervanger of een volledig dieetprogramma. Het is gewoon een traktatie die je elke dag kunt pakken en niet hebt om je dieet te vernietigen of om je dieet te volgen. "
Afbeeldingen: The Protein Bakery, Paleo Treats
4 Opmerkingen ▼
