De VS is de grootste koffieconsument ter wereld, met meer dan 400 miljoen kopjes per dag. Coffeeshops nemen elk jaar toe met zeven procent, waardoor het het snelst groeiende segment van de restaurantindustrie is, aldus Coffee-Statistics.com. Koffie is duidelijk een big business; dus, als je van je passie voor cafeïne een permanente bezigheid wilt maken, zijn er populaire carrières te krijgen.
$config[code] not foundCoffee Shop Manager
Een coffeeshopmanager is een van de vele klantenrollen in de koffie-industrie. Als u als winkelmanager voor een keten werkt, hebt u meestal een toezichtsrol om ervoor te zorgen dat voedsel en service voldoen aan de bedrijfsstandaarden. Je bent ook betrokken bij het inhuren van en het bestellen van koffie en eten in bulk bij de centrale leverancier. Managers van coffeeshops hebben zich vaak opgewerkt van barista's (koffieservers) naar assistent-managers naar manager.
Koffie Leverancier
Een koffieleverancier treedt op als tussenpersoon tussen koffietelers en de cafés en winkels waar bonen worden gekocht. Om een koffieleverancier te zijn, moet je een koffiedeskundige zijn, goed geïnformeerd over rassen en verkooptrends. Je moet over sterke zakelijke en organisatorische vaardigheden beschikken om de verpakking en verzending te regelen. U moet ook even comfortabel zijn om te spreken met leidinggevenden en telers van de beste koffieketen. Taalvaardigheden zijn hier bijzonder nuttig, vooral Spaans, omdat zoveel koffie uit Zuid-Amerika komt.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingCoffee Taster
Een koffieleverancier die een keten wil verkopen, moet bonen bij de koffieproevers van het bedrijf indienen. Een voorproefje (net als een wijnproever) heeft een extreem geavanceerd gevoel voor smaak en geur. Zo kan top Italiaanse koffieproever Michele Mastrantuono onderscheid maken tussen 100 soorten koffie. Het is een taak van een proever om de kwaliteit en bruikbaarheid van bonen te bepalen en nieuwe melanges te ontwikkelen. De proever slikt de koffie niet echt, want dat betekent dat je meer dan 100 kopjes per dag moet drinken. In plaats daarvan zuigt het voorproefje het van een lepel naar de achterkant van de mond om de smaken te proeven en spuugt het vervolgens uit.
