Wat is beter dan gewone oude koekjes? Hoe zit het met cookies ingeklemd rond ijs? Als je in een CREAM-winkel woont, heb je geluk. De ijs broodjeszaak opende voor het eerst haar deuren in Berkeley, Californië in 2010. En sindsdien is het bedrijf uitgebreid naar negen verschillende locaties in de staat. En het breidt zich de komende maanden nog verder uit. Lees meer over deze leuke onderneming in de Small Business Spotlight van deze week.
$config[code] not foundWat doet het bedrijf:
Verkoopt ijssandwiches.
Elke CREAM-locatie biedt 20 verschillende koekjesaroma's en 20 verschillende smaken ijs die klanten kunnen mixen en matchen.
Zakelijke niche:
Koppelingskwaliteit en betaalbaarheid.
Alle koekjes van CREAM zijn warm en vers gebakken. Maar elk koekjesbroodje kost maar een paar dollar. Jimmy Shamieh, CEO van CREAM zegt:
"Het koele ijs in combinatie met warme, versgebakken koekjes is een heerlijke, smelt-in-de-mond-ervaring die je alleen bij CREAM kunt vinden. Bovendien is elke sandwich $ 2, waardoor het een geweldige ervaring is die de bank niet zal breken. Onze producten zijn van topkwaliteit, gemaakt van onze eigen heerlijke gepatenteerde recepten. "
Hoe het bedrijf begon:
Vanwege een familietraditie.
Shamieh en zijn familie waren dol op het plaatsen van ijs tussen de versgebakken koekjes van hun moeder. Dus in 2010 bracht het gezin die traditie naar de massa door de eerste CREAM-locatie in Berkeley te openen.
Hoe het bedrijf zijn naam kreeg:
Van een leuk acroniem.
CREAM is een afkorting voor "Cookies Rule Everything Around Me."
Grootste overwinning:
Uitbreiden naar nieuwe locaties.
Toen de Shamieh-familie CREAM voor het eerst lanceerde, was het maar een kleine maffia-winkel. Maar ze realiseerden zich snel dat hun idee het potentieel had om uit te groeien naar nieuwe markten. Daarom hebben ze een franchisestelsel ingevoerd en zijn ze snel uitgebreid.
Les geleerd:
Alle financiële zaken op orde hebben.
Hoewel het bedrijf de moeilijke eerste jaren heeft doorstaan, zegt Samieh dat hij wenst dat ze al in een vroeg stadium beter waren voorbereid met financiële middelen.
Hoe zij een extra $ 100.000 zouden besteden:
Geef 50.000 ijssandwiches weg.
Omdat alle broodjes ijs van CREAM $ 2 kosten, zou dat geld veel mensen kunnen voorzien van gratis broodjes. En door ze weg te geven, kan het bedrijf onderweg veel exposure en potentiële nieuwe klanten krijgen.
werknemers:
Het bedrijf heeft 25 bedrijfsmedewerkers, met meer op verschillende franchiselocaties.
Naast het voorbereiden van de koekjesbroodjes, creëren medewerkers op elke locatie ook een leuke omgeving voor bezoekers. Shamieh legt uit:
"Wees niet verbaasd als je naar een van onze winkels loopt en de teamleden aan het zingen en dansen vindt tijdens het voorbereiden van je bestelling. Het is niet ongebruikelijk om een spontane dans te hebben tussen de teamleden en klanten. "
Favoriete team eten:
Frieten doopten in een CREAM-milkshake.
Als het bedrijf een nummer was:
"That's Amore" door Dean Martin.
Shamieh legt uit:
"Het lied portretteert de liefde die een persoon zich realiseert wanneer ze iets speciaals voor zich hebben. Ons doel is ervoor te zorgen dat iedereen die door de deuren van een CREAM-winkel loopt verliefd wordt op het product in zijn hand. "
* * * * *
Lees meer over het Small Biz Spotlight-programma.
Afbeeldingen: ROOM
4 Opmerkingen ▼
