De koffiesector is een redelijk verzadigde markt.
$config[code] not foundJe hebt je belangrijkste ketens zoals Starbucks en lokale winkels en winkels in bijna elke stad in Amerika. Er is dus niet veel ruimte voor nieuwkomers in de branche.
Dat betekent dat degenen die nu net proberen in te breken in de koffieactiviteiten iets anders moeten bedenken.
Dat is wat Eric Golman ertoe bracht om te gaan experimenteren met een aantal niet-traditionele ingrediënten. Tijdens zijn tweede studiejaar, terwijl hij ook werkte als stagiaire in Washington D.C., begon hij zijn koffie te mengen met verschillende thees en superfoods, in de hoop dat hij een smakelijker en mogelijk gezonder alternatief voor traditionele koffie kon vinden.
Het was een mix van koffie, matcha groene thee en pure chocolade cacao die zijn favoriet werd. Hij vond het zo leuk dat hij een aantal vrienden introduceerde bij zijn creatie. En samen hebben ze Javazen gemaakt.
Aaron Wallach, chief executive en mede-oprichter van Javazen, vertelde de Washington Post:
"Er zijn niet veel andere bedrijven die koffie en thee mengen. We onderscheiden ons door de toevoeging van de superfoods. Onze melanges proeven echt als een nieuwe combinatie. Consumenten genieten er echt van - het is een andere kijk op wat een koffie kan zijn. "
Hoewel Golman's idee om koffie te mengen met thee en superfoods begon voor persoonlijk gebruik, was het essentieel om een levensvatbaar bedrijf te vormen. In sommige bedrijfstakken is het kiezen van een niche eenvoudig nuttig om een bedrijf van elkaar te onderscheiden. Maar in meer verzadigde industrieën is dit van het grootste belang.
Dat wil niet zeggen dat het creëren van een geheel nieuwe productcategorie geen uitdaging is.
Wanneer klanten niet bekend zijn met een product, kunnen ze niet echt weten of ze het willen of nodig hebben. Dat betekent dat Javazen wordt uitgedaagd om zijn producten op een kosteneffectieve manier in handen te krijgen van consumenten. Golman vertelde de Washington Post:
"Onze uitdaging nu is om echt ons merk daar te krijgen. We hebben een nieuwe categorie gemaakt in koffie en thee, en mensen begrijpen ons product pas als ze het daadwerkelijk proberen. "
Voor nu werkt het bedrijf aan het verkrijgen van zijn producten voor invloedrijke mensen binnen de voedsel- en gezondheidsindustrie. Het werkt ook samen met winkels, boerenmarkten en evenementencoördinatoren om zijn mixen voor de juiste consumenten te krijgen. En als die methoden succesvol zijn, kan het unieke product slechts het begin zijn van een geheel nieuwe industrie.
Afbeelding: Javazen
2 Opmerkingen ▼
