Als je ooit in een mid-tot-luxe restaurant bent geweest, heb je waarschijnlijk een busser in actie gezien. Deze persoon is erg belangrijk voor de goede werking van een druk eetcafé.
taken
Een busser is verantwoordelijk voor het zetten van tafels, het opruimen van tafels, bijzetborden en het soms als lopers serveren van eten.
Vaardigheden
Een busser moet goede communicatievaardigheden hebben voor het geval gasten vragen hebben terwijl hij op de vloer is. Deze werknemer moet zich inzetten voor een hoogwaardige klantenservice. Hij moet ook de hogedrukomgeving van een restaurant aankunnen.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingWerkomgeving
De busser brengt het grootste deel van zijn tijd door in de keuken, brengt borden mee en organiseert borden en bestek. Ze moet ook zorgen voor de kansen en uitdagingen die haar door het personeel en het kookpersoneel worden gevraagd. Een busser brengt al haar tijd te voet door tijdens het werken.
Doel
Restaurants hebben bussers in dienst om het bedienend personeel wat lichter te maken, wat meestal erg druk is met het aannemen van bestellingen, het verwerken van betalingen, het controleren van het eten en het brengen van borden naar elke tafel.
Voeren
Bussers worden meestal betaald in fooien. Ze delen tips met obers. De busser ontvangt gewoonlijk ongeveer 3 procent van de totale tips voor alle obers die hij voor die nacht heeft gewerkt, naast een minimaal uurloon (meestal tussen $ 5 tot $ 8 per uur, afhankelijk van de staat).
