Busboy (en -girl) banen zijn meestal te vinden in restaurants of eetzalen. We denken vaak aan busjongens als de jonge mensen die onze vuile vaat verwijderen en de tafel resetten, maar ze hebben veel extra verantwoordelijkheden.
Wat is een Busboy?
De voornaamste taak van een hulpkelner is het schoonmaken van tafels nadat gasten zijn vertrokken. Busboys zijn vaak middelbare scholieren die te jong zijn om te werken als bartenders of servers. Typisch, ze werken hun weg naar de positie van kok / chef-kok of ober / serveerster.
$config[code] not foundTafels schoonmaken
Busboys zal de meeste van hun schoonmaaktafels aan ploegen besteden. Dit betekent wachten op de tafel aan het eind van het eten en dan alle vuile borden, glazen en zilverwerk in een bad doen. De hulpkelner verdwijnt en reinigt de tafel, evenals stofzuigers of veegt de vloer en stoelen schoon om voedselresten op te ruimen. De hulpkelner moet de tafel ook voorzien van nieuw zilverwerk, placemats en servetten.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingGarbage Duty
Sommige busboys moeten alle gevulde vuilnisbakken legen en de gebruikte tassen vervangen. Ze moeten gevulde zakken naar een afvalcontainer of een afvalpers brengen. Vuilnis is vaak zwaar, dus busboys moeten een goed fysiek uithoudingsvermogen hebben.
Afwassen en morsen
Sommige busjongens zijn niet alleen verantwoordelijk voor het opruimen van servies en bestek van de tafel, maar ook voor het wassen ervan. Dit kan het wassen van de handen of het gebruik van een vaatwasser inhouden. Gedroogde gerechten moeten dan op de juiste plaats worden opgeborgen. En als er lekkages in de keuken of in de eetkamer zijn, zijn busboys meestal degene die ze moeten dweilen.
Klantenservice
Wanneer een restaurant erg druk is, moeten busjongens vaak helpen bij het plaatsen en bedienen van klanten drankjes en hapjes. Dit vereist dat busboys snel en vriendelijk zijn, dus het hebben van goede mensenvaardigheden is een must voor het werk.
