Truck farming verwijst naar de traditionele praktijk om producten en andere landbouwproducten naar een lokale markt te transporteren en rechtstreeks aan de consument te verkopen zonder hulp van de retailmarkten of tussenpersonen. En tegenwoordig is trucklandbouw populairder dan ooit. Het groeiende bewustzijn van de consument van de waarde van organische of chemicaliënvrije producten en de voordelen van het eten van lokaal geproduceerd voedsel heeft geleid tot een explosie van boerenmarkten in het hele land. Er bestaan nu kansen voor boerderijen van alle groottes om te kunnen concurreren op een gelijk speelveld voor kwaliteitsklanten.
$config[code] not foundLancering van een Truck Farming Business
Onderzoek de boerenmarkten in uw omgeving. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw waren er in 2010 6.132 boeren actief in de Verenigde Staten. Het agentschap heeft een online marktgids die gebruikers per regio kunnen doorzoeken. Niet alle boerenmarkten zijn echter gelijk gemaakt en het is een goed idee om een markt te bezoeken terwijl deze in gebruik is om te zien of deze goed aansluit. Sommige markten zijn informele collecties buitentafels, andere zijn strak georganiseerde activiteiten met specifieke thema's en doelen en andere zijn wekelijkse gemeenschapsfestivals met muziek en kindergames.
Kies drie of vier markten en bekijk de schema's, regels en geschiktheidsvereisten. Veel boerenmarkten zetten één keer per week een winkel op. Leveranciers verkopen hun producten meestal op verschillende markten, dus er is wat planning nodig. Sommige markten benadrukken de lokale in lokaal geteelde, en verkopers zijn verplicht om hun producten binnen 25 tot 40 mijl van de markt te verhogen. Andere markten staan alleen open voor producenten, wat betekent dat verkopers moeten groeien wat ze verkopen, terwijl andere markten toestaan dat ze verse producten van verschillende regionale telers verkopen of verkopen.
Maak een bedrijfsplan voor de landbouw van vrachtwagens. Boerenmarkten zijn voorzien van verschillende soorten groenten en fruit, terwijl ze het hele seizoen worden geoogst. Schat in hoeveel een vrachtwagenbedrijf elke week gedurende de zomer en de herfst zal oogsten, en hoeveel er op elke markt te koop kan worden aangeboden. Sommige markten hebben bedrijfskosten zoals lidmaatschaps- of leverancierskosten, verplichte aansprakelijkheidsverzekeringen en hulpprogramma's voor verkopers die koeling voor hun producten nodig hebben. Breng kosten in evenwicht met de potentiële inkomsten uit de verkoop om te beslissen of een bepaalde boerenmarkt een goede match is.
Kijk op de website van de USDA voor het initiatief "Ken je boer, ken je eten". Veel boerenmarkten presenteren ambachtelijke of nichefabrieken die speciale producten op de markt brengen, zoals erfstuktomaten die generaties lang op één plek zijn geteeld, zeer voedzame vlierbessen of kruiden met specifieke gezondheidsvoordelen. Het USDA voert nu educatieve programma's uit om nieuwe producten te kweken om aan de vraag van de consument te voldoen. Het agentschap biedt ook een breed scala aan subsidies voor nieuwe apparatuur en technologie, evenals financiële steunprogramma's voor de aankoop van nieuwe landbouwgrond.
