Een persoonlijke chef-kok gaat naar het huis van een klant en bereidt maaltijden van restaurantkwaliteit, zonder dat de klant ooit een etablissement inricht. Als persoonlijke chef kunnen uw tarieven bepalen of u al dan niet bent ingehuurd. Te veel opladen kan klanten schrikken, terwijl te weinig opladen ertoe kan leiden dat klanten aannemen dat u niet de ervaring hebt om de gerechten te maken die zij wensen.
ieder uur
Als u een uurtarief selecteert, wilt u een vast uurlijks bedrag dat uw tijd dekt tijdens de menuvoorbereiding en het feitelijke koken. Gemiddeld rekenen de meeste persoonlijke chef-koks overal tussen de $ 35 en $ 50 per uur. Dit bereik weerspiegelt de ervaring, het type menu-items dat u maakt en eventuele speciale services die u mogelijk verstrekt. Als u bijvoorbeeld speciale dieetmenu's aanbiedt, zoals een menu dat geschikt is voor diabetici, kunt u de hogere kant van dat uurtarief in rekening brengen in vergelijking met een chef-kok die algemene maaltijden bereidt.
$config[code] not foundVast bedrag
Sommige persoonlijke chef-koks kiezen ervoor om een vast tarief in rekening te brengen in plaats van een uurtarief. De vaste bedragen variëren naargelang het type persoonlijke chef-koksdienst dat wordt aangevraagd. U kunt bijvoorbeeld verschillende vaste tarieven aanbieden voor diners met koppels versus gezinsmaaltijden of wekelijkse maaltijdservices. Uw vaste vergoeding kan voor de service of per maaltijd per persoon zijn. Volgens HCareers.com berekenen de meeste persoonlijke chef-koks overal tussen $ 14 en $ 20 per maaltijd per persoon, afhankelijk van de gevraagde service.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingSalaris
Als u op zoek bent naar een full-time persoonlijke chef-kok positie bij een enkele werkgever, zal hij waarschijnlijk een salaris willen betalen in plaats van het uurtarief of vaste vergoeding. Een positie in loondienst kan een weerspiegeling zijn van het aantal uren dat u in de week of elke dag werkt, door die uren te vermenigvuldigen met een uurtarief. De meeste salarisposities gemiddeld $ 30.000 tot $ 40.000 per jaar voor live-in en live-out persoonlijke chef-kok posities.
overwegingen
Bij het bepalen van uw persoonlijke chef-kokentarieven, zou uw ervaring en training een factor moeten zijn. Als u jarenlange restaurantervaring en een formele culinaire trainingsachtergrond hebt, kunt u vanwege uw ervaring meer kosten in rekening brengen voor uw diensten. Daarnaast moet u rekening houden met de extra kosten, zoals ingrediënten, tijd die u besteedt aan het plannen van menu's, tijd die u besteedt aan boodschappen doen en opruimen. Voor eenmalige werkgevers moet u uw vast bedrag of uurtarief in rekening brengen bovenop de kosten voor boodschappen en ingrediënten. Voor bezoldigde functies, kunt u een maandelijks boodschappenbudget voor uw werkgever instellen om naast uw salaris te betalen, zodat ingrediënten en voedingsmiddelen niet uit uw winst komen.
