Een bed-and-breakfast is meer dan alleen een herberg of hotel. B & B's bieden ook ontbijt voor gasten en staan bekend om hun warme en vriendelijke atmosfeer. Sommige eigenaren van logies en ontbijt doen al het werk dat in de herberg nodig is, maar u kunt ook werknemers inhuren om u te helpen met bepaalde aspecten van het bedrijf.
Herbergier
Als je in je bed and breakfast werkt, vervul je alle taken van een herbergier. Dit omvat reserveringen maken, gasten in- en uitchecken, vragen en klachten van gasten beantwoorden, koken en het ontbijt serveren en huishoudelijke diensten verlenen. U moet ook de regels en het beleid van uw herberg delen en handhaven. Andere taken zijn winkelen voor voedsel en voorraden, reparaties uitvoeren en het terrein onderhouden.
$config[code] not foundHet bedrijf beheren
U moet ook de financiële en administratieve taken beheren die nodig zijn om de logies en ontbijt draaiende te houden. Dit omvat het onderhouden van klantbestanden, het betalen van rekeningen en belastingen, het vaststellen van prijzen voor uw services en het maken van een financieel plan. Daarnaast moet u een marketingplan maken en volgen om gasten naar uw herberg te brengen. Ten slotte moet u zich houden aan wet- en regelgeving. Dit omvat het handhaven van een licentie voor bedrijven en voedseldiensten, alsmede aansprakelijkheids- en eigendomsverzekeringen en naleving van brandvoorschriften. Als u werknemers heeft, moet u ook planningen maken en de loonlijst beheren.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingWerkomstandigheden en uren
Je werkt en woont in een kamer of appartement bij je bed-and-breakfast. Als eigenaar van het bedrijf stelt u uw eigen werktijden in. U zult 's ochtends moeten werken om te koken en het ontbijt te serveren en bij de receptie tijd te plannen om u te helpen bij het in- en uitchecken. Werk in het weekend en op feestdagen, want dit zijn waarschijnlijk drukke tijden voor uw bedrijf. Je moet ook een aantal nachten werken om gasten te helpen en noodreparaties aan te pakken.
Vereisten
Je hebt geen specifieke opleiding of ervaring nodig om een bed-and-breakfast te hebben, maar je moet wel in staat zijn om elementaire boekhouding en financiële overzichten af te handelen. Organisatie is van cruciaal belang om uw bedrijf te beheren. Je moet geduldig zijn, een goede communicator en uitstekende klantenservice vaardigheden. Het belangrijkste is dat u het startkapitaal nodig heeft om een bed-and-breakfast te kopen. Je hebt genoeg nodig om het pand te kopen of te leasen en om overheadkosten te dekken, inclusief nutsvoorzieningen en eten totdat je B & B winstgevend is.
Inkomen
Als eigenaar van een bed-and-breakfast verdient u alleen geld als uw bedrijf winstgevend is. Uw inkomen is gebaseerd op het aantal kamers dat u opvult, evenals uw tarieven, uitgaven en overheadkosten. Ondernemer waarschuwt u echter om niet te verwachten veel geld te verdienen, tenzij u een succesvolle bed and breakfast verkoopt.
