Een coffeeshopbakkerij kan op alle uren van de dag een lokale hotspot zijn. Zakelijke professionals die een goede kop koffie en een ontspannen sfeer willen, vullen de stoelen 's morgens en' s middags om zaken te praten - of om te ontsnappen uit het kantoor. 'S Nachts kunnen deze winkels de bestemming zijn voor jonge stedelingen die vrienden willen ontmoeten. U kunt uw eigen coffeeshopbakkerij openen met een creatief thema en een goed doordacht businessplan.
$config[code] not foundSchrijf uw bedrijfsplan op. Denk kritisch na om basisvragen over uw coffeeshopbakkerij te beantwoorden. Items die onmiddellijke beslissingen vereisen, zijn de aankoop van kapitaalgoederen, het werkingsbudget, de te vervullen posities, het menu en de advertentiebehoeften. Deze items geven u een nauwkeurige beoordeling van hoeveel geld u elke maand nodig heeft om de rekeningen te betalen.
Neem contact op met toekomstige investeerders als u financiële hulp nodig heeft. Toon uw bedrijfsplan aan uw goede vrienden, zakenpartners of kredietinstellingen om aan te tonen dat u bereid bent om het idee uit te voeren en succesvol te zijn. Zorg ervoor dat elke verplichting schriftelijk wordt vastgelegd voor juridische bescherming.
Onderhandel een lease- of koopovereenkomst voor de gewenste locatie. Deze ruimte moet groot genoeg zijn om de zakelijke aspecten van uw plan aan te kunnen; de keuken moet bijvoorbeeld groot genoeg zijn voor ovens, standmixers, koffiemolens, diepvriezers en werkruimten. Overweeg ook of het klantengebied groot genoeg is voor het aantal mensen dat u verwacht te bedienen.
Neem contact op met uw plaatselijke gezondheidsafdeling om een vergunning voor voedselvoorziening en inspectie te regelen. Koop een kopie van de lokale gezondheidsvoorschriften om in de coffeeshop te houden en vraag of de afdeling uw werknemers voorafgaand aan uw grote opening een training over voedselveiligheid zal aanbieden.
Schaf kapitaalgoederen aan, huur werknemers in en voltooi problemen met ontwerp, marketing en menu. Koop borden, bekers, wandkleden en andere items om uw thema te ondersteunen en werk met een tekenmaker of grafisch ontwerper aan uw logo.
Nodig vrienden en zakelijke partners uit voor een testavond net voor de opening. Dit zal u toelaten om te onderzoeken hoe het bedrijf werkt en de nodige aanpassingen aan te brengen vóór uw echte opening.
