Een deligewerker werkt de toonbank in een supermarkt, subwinkel of deli. Zij is verantwoordelijk voor het bereiden van voedsel, het maken van broodjes en het gebruik van de kassa. Een Deli-medewerker beweegt zich snel - met name tijdens piekmomenten zoals lunch - door het opnemen van aanvragen en het uitvoeren van bestellingen volgens de exacte specificaties van de klant. Volgens het Bureau of Labor Statistics bedroeg de top 10 procent van de werknemers in de foodservice gemiddeld $ 11,62 per uur in 2010.
$config[code] not foundVoedsel voorbereiding
Deli-medewerkers werken in de achterhoek aan het wassen en hakken van groenten, het ontvangen van voedselzendingen en het bereiden van voedsel, zoals salades en soepen, voor de voorkant. Grote bestellingen en feestschalen worden ook samengesteld, en flessen azijn, dressings en andere kruiden worden zo nodig aangevuld. Wanneer verbruiksartikelen, zoals papieren handdoeken, sandwich-wraps, lepels en reinigingsmiddelen, bijna op zijn, waarschuwt een deli-medewerker de voorraadbeheerder.
Klantenservice
Vriendelijke maar snelle klantenservice is noodzakelijk voor een delicatessenwinkel. Vaak is een klant op haar lunchpauze en heeft ze tijd nodig om te bestellen en te eten voordat ze weer aan het werk gaan. Als een klant oplettend is over hoe het Deli-vlees wordt gesneden, voldoet de Deli-medewerker aan het verzoek en geeft hij een voorbeeld voordat hij de gewenste hoeveelheid heeft gesneden. Daarnaast kent de doorgewinterde deli-medewerker het menu goed, maar begrijpt hij speciale verzoeken goed, biedt suggesties voor vergelijkbare producten voor klantrecensies en legt specials uit voor eten.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingSandwiches en eten maken
Als een boterham voor de klant wordt gemaakt, voldoet de gewetensvolle deli-medewerker aan de laatste minuut, zoals een beetje minder kaas of een extra augurk. Als soep wordt besteld, kan ze het kort opwarmen in de magnetron voordat het deksel erop wordt gelegd. Bovendien wordt een delicatessenwerker geschoold in het maken van sandwiches, zoals waar de condiment te zetten, zodat het brood niet drassig wordt of wanneer sla op een warme sandwich gaat.
Bedrijfsuitrusting en reiniging
Van Deli-werknemers wordt verwacht dat ze zware voedselproducten, zoals plakken vlees, hanteren en snij- en snijapparatuur gebruiken, de oven, friteuse, magnetron en weegschaal. Andere verantwoordelijkheden zijn onder andere het vegen van toonbanken, het schoonmaken van keukenbenodigdheden en het grondig reinigen van delicatessen. De kassa en het bestelgedeelte moeten netjes en schoon zijn om de netheid van de deli te vertegenwoordigen.
