De hoeveelheid zuurgraad in een stof is een zeer belangrijk onderdeel van veel wetenschappelijke experimenten. Het wordt bepaald door een test uitgevoerd met pH-papier. Het papier verandert van kleur wanneer de substantie erop wordt aangebracht, wat de zuurgraad aangeeft.
pH
Meting van de pH, of de zuurgraad of basiciteit van een oplossing, is cruciaal in veel wetenschappelijke experimenten. Het is de negatieve logaritme van de hydroniumionenconcentratie. Een hoge pH-waarde betekent een lage concentratie aan ionen en een lage pH betekent een hoge concentratie. Verbindingen en oplossingen worden gemengd met de kennis van de pH. Het is onzeker wat de "p" voorstelt, maar de "H" verwijst naar waterstof. De resultaten van een pH-test worden toegepast op een internationaal erkende pH-schaal.
$config[code] not foundpH schaal
De pH-schaal werd uitgevonden in 1909 door Soren Peder Pauritz Sorenson. Hij was chemicus aan het Carlsberg Laboratorium in Kopenhagen, Denemarken. De schaal stond bekend als de Sorenson-schaal tot 1924, toen deze werd herzien en hernoemd. De pH-schaal varieert van 0 tot 14, waarbij het getal 7 een neutrale pH vertegenwoordigt. Neutraal betekent dat het noch zuur of basisch is. Als de pH lager is dan 7, is het zuur. Als het hoger is dan 7, is het eenvoudig.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingLakmoes papier
Lakmoespapier is het meest gebruikte type pH-papier. Scholen gebruiken het over het algemeen voor lessen in wetenschappen en scheikunde. Wanneer een oplossing op het papier wordt aangebracht, zal deze van kleur veranderen om het gevonden niveau van pH te onthullen. De indicator lakmoes is rood in zure oplossingen (pH minder dan 7) en blauw in basische (pH groter dan 7) oplossingen.
Geschiedenis
De term "lakmoes" komt eigenlijk van het Noors, wat betekent "kleuren of verven". Het vermoeden bestaat dat het pH-papier voor het eerst in de vroege jaren 1800 werd uitgevonden door een Franse chemicus, J.L. Gay-Lussac. Lussac staat meer bekend om wetenschappelijke wetten die hij ontdekte met betrekking tot gassen en verbindingen. Door het opmerken van natuurlijk voorkomende pH-indicatoren, zoals pigmenten in bepaalde planten, werd een idee voor het papier gevormd.
Samenstelling
Er zijn basismaterialen nodig voor de samenstelling van pH- of lakmoespapier. Dit zijn houtcellulose, korstmossen en hulpstoffen. Het papier zelf moet zo puur mogelijk zijn om misleidende resultaten te voorkomen. Om deze reden wordt de houtcellulose behandeld met oplosmiddelen voorafgaand aan de fabricage van het papier. De korstmossen geven het papier de mogelijkheid om zure of basische eigenschappen te detecteren. Korstmossen zijn een soort schimmels.
