Professioneel taart maken en decoreren is een lucratief veld, dat zorgt voor veel flexibiliteit en creativiteit. Taart maken is een kunst en een praktische vaardigheid die veel ruimte laat voor groei en ontwikkeling. Een professionele taartmaker worden betekent meestal het afronden van een certificeringsprogramma in bakken en gebak. Hoewel voor de meeste bakkersopstellingen op instapniveau slechts een minimum van een middelbare schooldiploma vereist is, waardoor men ervaring kan opdoen met bakken en decoreren, zijn graden en certificeringen van culinaire scholen vereist voor meer concurrerende bak- en decorposities.
$config[code] not foundZoeken naar een baan op instapniveau bij een supermarkt of een onafhankelijke bakkerij om ervaring op te doen in de bakkerij- en banketbakkersindustrie. Dit zal je helpen om een realistisch perspectief te krijgen, evenals basisvaardigheden in het maken en decoreren van cake. Het is belangrijk om uw interesse in het bak- en gebakveld te versterken voordat u investeert in een culinair diploma of certificeringsprogramma.
Onderzoek culinaire scholen en certificeringsprogramma's voor bak- en banketbakkers die in overeenstemming zijn met uw opleiding en vaardigheden. Voorafgaande ervaring met een bakkerij zal u concurrerender maken om toegang te krijgen tot culinaire programma's voor het bakken en gebak. Een Certified Journey Baker (CJB) bijvoorbeeld, vereist minstens een jaar ervaring in het bakkersvak, terwijl een Certified Master Baker (CMB) een Certified Baker (CB) certificering vereist plus vier jaar professionele retailervaring.
Voltooi het juiste culinaire diploma of certificeringsprogramma voor uw interesses en loopbaanambities. Certificeringstrajecten hebben betrekking op onderwerpen als bakprincipes, voedingsconcepten, mixen en bereiden, klassieke en hedendaagse cakeontwerpen, bakkerssanering en merchandising.
Krijg nieuwe of afgestudeerde werkgelegenheidskansen die overeenkomen met uw nieuwe culinaire bakreferenties. Zorg voor de juiste status en lokale licenties voor het maken van cake- en banketbakkerswerk, of u nu in een bedrijf werkt of voor uzelf gaat werken.
Tip
Als u een banketbedrijf wilt oprichten of een hogere tewerkstelling in de taartindustrie wilt, biedt u aan om met een korting cakes te maken en te ontwerpen voor een persoonlijk netwerk van vrienden en familieleden. Dit helpt je om je profiel en portfolio op te bouwen.
Kijken naar taarten bij evenementen van andere mensen, zoals bruiloften, verjaardagen, verjaardagen en bedrijfsfeesten, kan u helpen inzicht te krijgen in hoe u uw eigen taartvaardigheden kunt ontwikkelen. Netwerk met andere professionele cakemakers bij deze evenementen, indien mogelijk.
Waarschuwing
Verwacht geen hoog salaris in de vroege stadia van een taartcarrière. Het gemiddelde salaris is naar schatting $ 30.000 per jaar; maar kan oplopen tot meer dan $ 60.000 per jaar met verder onderwijs, certificaten en ervaring.
