Garnalen kweken in Florida heeft een groot potentieel, maar is ook om verschillende redenen problematisch. De subtropische omgeving van Florida biedt uitstekende omstandigheden voor de aquacultuur, maar orkanen en virussen kunnen de bestanden beschadigen of onbedoeld andere inheemse soorten in de kustwateren bevrijden. De zoetwaterkweek van zeegarnalen heeft een alternatief geboden voor traditionele methoden, waardoor binnenkweek in niet-kustgebieden mogelijk wordt.
$config[code] not foundZoetwater garnalen kweken
Recente ontwikkelingen in de aquacultuur maken een bijna-zoetwatercultuur (d.w.z. natriumniveau minder dan 300 delen per miljoen) cultuur van een zeegarnaalsoort, de witte garnaal of Pacifische witte garnaal (Litopenaeus vannamei) mogelijk. Deze garnalen worden gekweekt in binnen-, recirculatiesystemen, waardoor continue productie mogelijk is en het risico op virale besmetting wordt verminderd. Bovendien bieden deze binnensystemen aquacultuurbedrijven de vrijheid om garnalen te produceren in elk deel van de staat - niet alleen in kustgebieden - en vermindert het ook het risico van incidentele afgifte van niet-inheemse soorten in de wateren van Florida.
Garnalenboerderijen in Florida
Volgens het Amerikaanse Marine Shrimp Farming-programma (USMSFP) zijn er momenteel slechts drie of vier actieve aquacultuurfaciliteiten voor garnalen in Florida. Deze zoetwater-garnalenboerderijen zijn als volgt: Indian River Aquaculture, LLC in Vero Beach, OceanBoy Farms, Inc. in Clewiston en Shrimp Improvement Systems in Islamorada. De USMSFP noemt ook een vierde garnalenkwekerij in Florida, Ocean Garden - de website van Ocean Garden geeft echter geen indicatie van de huidige activiteiten in Florida.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingAquacultuurcertificering in Florida
Garnalen kweken in Florida vereist aquacultuurcertificering door het Florida Department of Agriculture and Consumer Services (FDACS). Om gecertificeerd te worden, moet een faciliteit een aanvraag indienen, een jaarlijkse vergoeding van $ 100 betalen en een inspectiebezoek plannen. Na certificering moeten Florida-garnalenkwekerijen voldoen aan bepaalde beste managementpraktijken (BMP's) die door FDACS zijn vastgesteld voor alle aquacultuurvoorzieningen - deze BMP's dienen om onbedoeld ontsnappen van gekweekte dieren te voorkomen en vervuiling van aangrenzende of nabijgelegen waterwegen te verminderen. In ruil daarvoor zijn gecertificeerde aquacultuurexploitanten vrijgesteld van natuurwetten voor in het wild geoogste soorten en betalen zij lagere onroerende voorheffing en lagere omzetbelasting op diervoeders en andere bedrijfsgerelateerde artikelen.
Productiesystemen
Het Florida Department of Agriculture and Consumer Services heeft het Harbor Branch Oceanographic Institute gecontracteerd om de effectiviteit van verschillende ontwerpen van garnalenkwekerijen te bestuderen en efficiëntere, goedkope en onderhoudsarme ontwerpen te ontwikkelen voor de binnenteelt. Deze onderzoekers vonden dat een binnenshuis systeem gehuisvest in een quonset-achtige kas goed werkte voor de garnalenkwekerij in Florida. Ze gebruikten een centrifugaalpomp en biofilters om het onderhoud te verminderen en verlaagden de kosten van het bouwen van deze binnensystemen door de vloer van de kas uit te graven om de grootte (d.w.z. diepte) van de opslagtanks te vergroten. Het belangrijkste was dat ze ontdekten dat een driefasensysteem met afzonderlijke kwekerij-, tussen- en eindgroeitanks de garnalenproductie aanzienlijk verhoogde.
Problemen met Shrimp Farming in Florida
Als afgestudeerde student aan de Florida International University bestudeerde Kathy Stone de garnalenkweek in India in vergelijking met de garnalenkwekerijen in Florida, in de hoop dat de in Florida gebruikte technologieën zouden kunnen worden toegepast om de garnalenkwekerijen in India te verbeteren. Ze vond echter dat de garnalenkwekerij in Florida om verschillende redenen vaak niet in staat is om economische levensvatbaarheid te bereiken. Hoge landkosten en hoge overhead leverden hoge marktprijzen op voor Florida gekweekte garnalen, terwijl geïmporteerde gekweekte garnalen veel minder duur waren. Dientengevolge dienden garnaalboeren uit Florida uitsluitend om een nichemarkt te bedienen van "localvores" (d.w.z. consumenten verkiezen lokaal geteelde voedingsmiddelen) en biologische shoppers. Bovendien hadden orkanen en besmetting van muggenbeheersingspraktijken na orkanen een grote impact op Florida garnalenkwekers en hogere kosten. Binnenlandbouw kan helpen om veel van deze problemen te elimineren, waardoor de productiviteit wordt verhoogd en de kosten van garnalenkwekerijen in Florida worden verminderd.
