Chef-koks zijn verantwoordelijk voor het plannen en bereiden van maaltijden, en houden toezicht op andere mensen die in de keuken werken. Chef-koks worden meestal als werknemers beschouwd en werken voor restaurants, hotels, ziekenhuizen, clubs en resorts. Volgens Service Canada zijn de salarissen van chef-koks vergelijkbaar met andere banen in de dienstensector, maar lager dan het gemiddelde nationale salaris voor geschoolde vakmensen. Functietitel, verantwoordelijkheden en ervaring bepalen allemaal het salaris van een chef-kok.
$config[code] not foundGemiddeld salaris
Het gemiddelde jaarsalaris voor een chef-kok in Canada varieert van $ 30.000 tot $ 62.000. Volgens Service Canada ligt het gemiddelde uurloon van de kok ($ 13,71) onder het Canadese gemiddelde ($ 18,07). In 2004 werkte 89 procent van de chef-koks voltijds.
Soorten chefs
De grootste vastberadenheid van het salaris van een chef-kok is de functie. Ervaring, opleiding en talent beïnvloeden de positie van een chef in de keuken en zijn bijbehorende verantwoordelijkheden. Volgens PayScale kan een souschef tussen $ 31.681 en $ 43.970 verdienen, terwijl het jaarsalaris van een chef-kok varieert van $ 42.841 tot $ 62.937. Het verdienen van erkenning als chef-kok of andere certificeringen van "Red Seal" kan het salaris van een chef-kok verhogen.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingVoordelen
Tips, bonussen, voordelen en winstdeling kunnen het inkomen van een chef-kok verhogen. PayScale Canada schatte deze voordelen in dat een chef-kok het inkomen van een chef zou kunnen verhogen met $ 1.000 tot $ 15.000 per jaar. Volgens dezelfde studie zijn de meest voorkomende gezondheidsvoordelen voor koks medische (43 procent) en tandheelkundige (32 procent) verzekeringsdekking.Meer dan de helft (56 procent) van de chef-koks ontvangt echter geen gezondheidsvoordelen van zijn werkgever.
overwegingen
Het type vestiging beïnvloedt het salaris van een chef-kok. Volgens Service Canada werken de meeste koks (84 procent) voor restaurants en in keukens in accommodaties. Hun salaris weerspiegelt het nationale gemiddelde. Chefs die voor casino's, golfbanen en andere toeristenresorts werken, hebben vaak hogere salarissen.
Aardrijkskunde
Waar een chef-kok werkt, heeft ook invloed op haar inkomsten. Het gemiddelde uurloon van een chef-kok in Alberta is bijvoorbeeld $ 22,09, wat hoger is dan het nationale gemiddelde. Werken op het platteland, in de stad of in een vakantieoord zal ook invloed hebben op het salaris van een chef-kok.
potentieel
Volgens Service Canada zullen het salaris en de banengroei voor chef-koks stabiel blijven en het Canadese gemiddelde van de loongroei weerspiegelen. De pensioentarieven zullen niet zo veel invloed hebben op deze sector omdat het pensioenpercentage onder het Canadese gemiddelde ligt. Service Canada identificeerde het leren van computervaardigheden als een manier om meer concurrerend te worden op de arbeidsmarkt. Computers kunnen worden gebruikt voor online marketing, voorraadbeheer en het online ophalen van recepten.
