Wees niet bang om je eigen toeter uit te delen wanneer je een hotel- en restaurantmanagementfunctie aanvraagt. Uitgaande werknemers zijn een prijsvangst in dit bedrijf, maar omdat u in management bent, moet u rekening houden met de inspanningen en expertise van de mensen die aan u rapporteren. Uw sollicitatiebrief moet uw niveau van branchekennis illustreren - door beschrijvingen van kwalificaties met de juiste terminologie, maar niet te veel jargon - en opwinding over uw vakgebied.
$config[code] not foundInvoering
In uw inleiding moet duidelijk worden vermeld voor welke taak u belangstelling heeft, maar het kan niet zo alledaags zijn dat het leest zoals elke andere begeleidende brief. Vermijd te gimmicky in uw openingszin - u wilt de lezer niet uitzetten voordat zij de kans heeft gehad om over uw kwalificaties te lezen. U kunt uw brief beginnen met: "In mijn 15 jaar ervaring in hotel- en restaurantbeheer, heb ik het recept voor succes ontdekt: het leveren van hoogwaardige klantenservice, het kwartaal na kwartaal vergroten van marktaandeel en inspirerend enthousiasme onder medewerkers zijn de sleutel tot mijn team het bereiken van AAA vijf-diamant ratings gedurende zeven opeenvolgende jaren. "
Breng uw kwalificaties onder de aandacht
Werken in de horeca of de voedingsmiddelen- en drankenindustrie vraagt om charisma bovenop jobvaardigheden, branchekennis en praktijkervaring op de werkvloer. U maakt rechtstreeks contact met gasten van het hotel en met patroons van het restaurant of u coacht medewerkers over hoe u een kwaliteitsservice kunt leveren. Hoe dan ook, deze drie soorten kwalificaties helpen je bij het beheren van een hotel of restaurant. Uw tweede alinea moet de recruiter of de rekruteringsmanager vertellen wat u doet, hoe u het doet en waarom. Wees creatief, maar niet te lang, en beschrijf wat je leuk vindt aan het veld. Managers in het hotel- en restaurantbedrijf zijn zakelijk ingesteld en hebben een passie voor klantenservice.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingFocus op het lichaam
Gebruik twee alinea's voor je kwalificaties en prestaties. De tweede alinea van uw brief geeft een korte samenvatting van uw loopbaan en expertise. Bijvoorbeeld: "Mijn 20-jarige loopbaan in het hotel- en restaurantbedrijf begon als een hoofdkelner voor een kleine, verfijnde vestiging.Na vijf jaar van het verbeteren van mijn vaardigheden, kennis van wijnen en het vergroten van de klantenkring, verwelkomde ik de gelegenheid om de front-of-house-activiteiten van het restaurant te beheren Leiderschapsontwikkeling en de opleiding in de ziekenhuisbranche bereidde me voor op verplaatsing om een groter restaurant te beheren binnen het nieuwe pand van het bedrijf, waaronder een boetiekhotel met 150 kamers. " In de derde alinea van je brief moet je je prestaties vermelden, waarbij je drie tot vijf kogels gebruikt. Meer dan dat en u zult de aandacht van de lezer verliezen, plus uw brief zal meer op een boodschappenlijst lijken dan op een sollicitatiebrief. Gebruik cijfers en tastbare metingen om u te laten begrijpen dat uw managementvaardigheden de hotel- en restaurantresultaten moeten verbeteren. U kunt bijvoorbeeld het volgende opnemen: "Verhoogd marktaandeel tot meer dan 45 procent, gedurende 3 opeenvolgende jaren, aanhoudende JD Power-ranglijst bij 825 en hoger gedurende 2 jaar in eten en drinken, hotelfaciliteiten en kamerfactoren, en 6 werknemers toegekend aan werknemers -of-de-maand prijzen voor het overschrijden van de omzet van hotelverkopen met 150 procent per kwartaal. "
Afsluiting krijgen
Uw slotparagraaf moet uw interesse in het hotel en restaurant opnieuw toelichten en commentaar geven op het succes of de aanwezigheid in de sector, die u heeft geleerd bij het onderzoek van het bedrijf. Bied ook de lezer een manier om contact met u op te nemen. Als u een aanvrager bent, stel dan een persoonlijke vergadering voor en geef aan op welke dag u uw aanvraag zult opvolgen. Onderteken altijd uw brief met een respectvolle afsluiting - zoals 'Zeer waarachtig' of 'Oprecht' - en persoonlijke handtekening.
