Je hebt gehoord van garage bands. Je hebt ook gehoord van de hightechbedrijven die zijn opgericht door 'twee jongens in een garage'.
Welnu, er zijn garagewijnhuizen. Dit zijn kleine bedrijven die wijn maken uit hun huizen, zonder de dure wijngaarden.
Een artikel in de San Francisco Chronicle benadrukt deze trend:
Als Mark Herold en zijn vrouw Erika Gottl 's ochtends uit bed klimmen, dragen ze hun koffiekopjes uit de keuken van hun bescheiden houten huis op een woonstraat in de arbeidersklasse in de buurt van het centrum van Napa, naar een gebonden wijnmakerij - hun garage.
$config[code] not foundVoor een toevallige toeschouwer lijkt die tinnen dakconstructie geschikt om een paar stoffige pick-up trucks, misschien een grasmaaier, te beschermen. Voor Herold en Gottl is het de thuisbasis van Merus Wines, waar ze minder dan 500 koffers per jaar produceren van een van de meest luxueuze, felbegeerde Cabernet Sauvignons in het land. Wijncriticus Robert M. Parker Jr. smaakte het een paar jaar geleden en werd waanzinnig verliefd. ***
Garagistes delen een passie in hun benadering van wijn maken die vaak de winst overtreft. Marketing en verkoop hebben meestal de vorm van een standaardwebsite, een mailinglijst, lokale restaurants en mogelijk een paar kleine distributeurs. Gottl deelt Merus drie flessen per keer uit aan toegewijde klanten die bereid zijn $ 105 per fles te betalen. Maar de meeste garagiste-inspanningen gaan van $ 20 tot $ 50.
Ik kan het nu zien - alle zakelijke kansen duiken op rond de Garagistes. De verkoop van Garagiste-wijn kan een interessante niche worden voor wijnhandelaren. Het zou ook een leuk thema kunnen zijn voor wijnproeverijen. En, natuurlijk, dan zou er een online-directory van alle Garagistes nodig zijn zodat toeleveranciers van wijnbereidingen hun producten op de markt kunnen brengen. De lijst gaat verder….
Hat tip voor de link: Oklahoma Wine News
