Een sanitaire toezichthouder is een professional in de voedingsmiddelenindustrie. Deze professional houdt toezicht op alle initiatieven met betrekking tot voedselveiligheid en hygiëne. Het coördineren van alle reinigings- en ongediertebestrijdingsprocedures, zorgt ervoor dat een sanitaire supervisor ervoor zorgt dat de faciliteit voldoet aan alle lokale, staats- en federale normen voor voedselhygiëne.
Werk verantwoordelijkheden
Een sanitaire toezichthouder handhaaft het beleid en de procedures rond de voedselveiligheid en hygiëne. Hij onderzoekt alle productieapparatuur om te zorgen dat deze naar behoren functioneert en voldoet aan alle overheidsnormen. In geval van overtredingen, ontwikkelt hij een plan om de situatie te corrigeren. Omdat hij een goed begrip heeft van de industriële wetgeving, overlegt hij met het management over nalevingskwesties en doet hij aanbevelingen om processen te verbeteren. Door relaties met leveranciers te beheren, betrekt deze professional diensten aan van ongediertebestrijdingsbedrijven. Het ontwikkelen van trainingsprogramma's met betrekking tot sanitaire wetgeving en best practices van bedrijven, deze persoon levert deze initiatieven ook aan werknemers in een-op-een en groepsomgevingen. Een sanitaire supervisor houdt detailrecords bij van alle activiteiten en problemen met betrekking tot sanitaire voorzieningen, zoals inspecties en overtredingen, en noteert ook hoe en wanneer elke situatie is opgelost.
Werkomgeving
Sanitaire supervisors zijn te vinden in productieomgevingen. Dit kunnen fabrieken, magazijnen, boerderijen, boerderijen en andere plaatsen zijn waar vandaan voedingsproducten vandaan komen. Hoewel veel van deze locaties 24 uur per dag, 7 dagen per week werken, werkt een sanitatieverantwoordelijke doorgaans met een standaard schema van acht uur overdag. Overwerk en niet-traditionele uren kunnen echter nodig zijn, onder speciale omstandigheden. Als een fabriek bijvoorbeeld voorbereidingen treft voor een overheidsinspectie, kan deze professional tijdens elke dienst direct toezicht houden op werknemers om ervoor te zorgen dat alle beleidsregels worden gevolgd.
Video van de dag
Gebracht door jou, geboren door SaplingOnderwijseisen
Hoewel niet alle werkgevers een formele hbo-opleiding vereisen, zullen aanvragers die over een vierjarige opleiding in de voedingswetenschap beschikken of een verwant vakgebied met kop en schouders boven die staan die dat niet doet. Omdat dit een managementrol is, moeten kandidaten ook professionele ervaring hebben binnen de branche, bij voorkeur anderen of specifieke projecten beheren.
Kwaliteiten van een succesvolle Sanitation Supervisor
Sanitaire toezichthouders zijn in wezen projectmanagers. Als zodanig is het absoluut noodzakelijk dat kandidaten worden georganiseerd en in staat zijn om meerdere verantwoordelijkheden tegelijk te combineren met elkaar om de vereiste taken met succes uit te voeren. Een sterke kennis van voedselveiligheidsvoorschriften is ook belangrijk. Communicatievaardigheden zijn ook belangrijk. Als manager moet dit individu verwachtingen effectief waarmaken om medewerkers rechtstreeks te rapporteren.
Industrie-vooruitzichten en gemiddeld jaarinkomen
Het Bureau of Labor Statistics van de Verenigde Staten anticipeert op weinig of geen verandering in de tewerkstelling van degenen in de voedselverwerkende industrie. In 2009 meldde Indeed.com dat een werknemer in de Verenigde Staten van Amerika een gemiddeld jaarinkomen van $ 22.000 verdient.
