Rapport onthult de kosten van het starten van een restaurant

Als u een restaurant wilt openen, kunt u bij het vaststellen van de initiële start en verwachte operationele kosten bepalen welk type etablissement u kunt openen. De nieuwe infographic van Bid on Equipment gaat gedetailleerd in op wat het u zal kosten om een restaurant te starten en te exploiteren.

De moeilijkheden bij het openen, rennen en vooral het houden van een restaurant voor de lange termijn zijn goed gedocumenteerd. Het enige dat Bid on Equipment lijkt te doen is u een uitgebreid overzicht van het bedrijf geven, met gedetailleerde informatie over de eerste borg tot locatie, wat klanten willen en nog veel meer.

$config[code] not found

Vanaf 2017 meldde de National Restaurant Association dat er meer dan 1 miljoen restaurants in de VS waren, en het merendeel kleine bedrijven. Negen van de tien restaurants hebben minder dan 50 werknemers en 7 op de 10 zijn eenmanszaken. Met de juiste keuken en operaties kunt u uw deel van de totale omzet van $ 799 miljard in de sectorverkopen ontvangen voor 2017.

Dus met dat in gedachten, zegt Bid on Equipment dat je reis als restaurateur een goede kan zijn als je hebt: "… nauwkeurige verwachtingen, degelijke budgettering en aandacht voor de klant, een geweldig restaurant kan jaren van succesvolle en tevreden service zien. ”

De kosten van het starten van een restaurant

Het is belangrijk om te wijzen op de hoeveelheid data die Bid on Equipment heeft verzameld. Het gaat in de moeren en de bouten van restaurantverrichtingen om te weten te komen wat het u werkelijk zal kosten om een in gebruik te krijgen. Het spreekt vanzelf dat er grote variaties zullen zijn, afhankelijk van locatie, voorschriften, belastingen, voorraden en meer. Het infograpaat geeft u echter een goede inleiding over wat u kunt verwachten te besteden.

Het type restaurant bepaalt de totale kosten. De meest succesvolle restauranttypes zijn snelle service, fast casual, lekker eten, familie dineren en informeel dineren. Als u op zoek bent naar de minst dure route, kunt u foodtrucks krijgen voor $ 15.000- $ 100.000.

Als je aan de andere kant een franchise zoekt, kan de duurste beginnen bij $ 1,5 miljoen en helemaal doorlopen tot $ 3,5 miljoen. Binnen zijn bereik zijn KFC, Taco Bell en Wendy's. Chick-fil-A is een van de goedkoopste franchises, maar de betaalstructuur is ontworpen om een doorlopende vergoeding van 15 procent van de omzet te ontvangen, evenals 50 procent van de winst vóór belasting.

Als je eenmaal je plaats hebt, kan keukenapparatuur overal voor gaan van $ 75.000 - $ 115.000. Dit omvat niet de tafels, meubels, borden, zilverwerk en glaswerk, die kunnen oplopen tot $ 25.000 of meer.

Het personeel komt vervolgens. En dit is van cruciaal belang om de overleving van uw restaurant op de lange termijn te waarborgen. Zoals het rapport zegt: "Het verschil tussen een geweldig restaurant en een verschrikkelijk restaurant is afhankelijk van het geluk van de klant. En vaak vertrouwt de ervaring van de klant op de interacties met het personeel van het restaurant. "

Afhankelijk van het aantal werknemers en het talentenniveau, kan uw chef-kok, sous-koks, koks, servers, busboys en managers, evenals al het andere ondersteunend personeel, beginnen met $ 35.000 en veel hoger gaan.

Vergeet niet marketing, websites, technologie, openingsevenementen en andere hulpmiddelen die nodig zijn om uw restaurant soepel te laten werken. Na de initiële kapitaalinvestering kan het maandelijkse onderhoud variëren van $ 3.000 tot $ 5.000 en hoger.

Moet je kopen of leasen? Je kunt een gemiddelde van $ 735.000 of $ 178 per vierkante voet verwachten als je besluit je restaurant te bezitten. Leasing biedt een iets meer betaalbaar alternatief, met gemiddelde lease-opties die rond $ 495.000 of $ 159 per vierkante voet komen.